100+ Makanan Malaysia Yang Terkenal Di Luar Negara & Sedap!

100+ Makanan Malaysia Yang Terkenal Di Luar Negara & Sedap!

Bersedia untuk menemui makanan malaysia yang terkenal di luar negara dan sedap? Ini la 100+ makanan popular di Malaysia!!

111 Makanan Terbaik Di Malaysia: Panduan Terbaik untuk Imej Makanan Malaysia

Anda berada di tempat yang betul, kerana saya akan berkongsi dengan anda 100+ makanan Malaysia sedap, termasuk tempat untuk mencari dan makan makanan tempatan "mesti cuba" ini.

Dengan senarai makanan Malaysia teratas ini, anda kini boleh menemui semua masakan terbaik Malaysia di satu tempat. Anda tidak perlu lagi risau tentang apa dan di mana untuk makan seterusnya, dan yang paling penting, anda tidak akan kehilangan makanan Malaysia yang paling popular!

Saya juga akan menunjukkan kepada anda sama ada makanan itu biasa dimakan sebagai hidangan utama, ulam, snek, atau pencuci mulut untuk membantu anda merancang perjalanan makanan anda di Malaysia.

Ini adalah senarai tepat yang saya akan beritahu rakan-rakan asing saya yang melawat Malaysia apa dan di mana untuk makan.

Di bahagian akhir artikel itu, saya juga menyertakan Panduan makanan Malaysia untuk membantu anda meneroka makanan dan minuman Malaysia termasuk:

  • Minuman terbaik untuk diminum
  • Buah-buahan tropika terbaik untuk dimakan
  • Tempat untuk mencari makanan yang terbaik
  • Di mana dan apa yang perlu dimakan untuk sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam, minum petang dan makan malam
  • Enam masakan utama di Malaysia
  • Harga makanan dan cara pembayaran di Malaysia

Jom terjun terus!

Hidangan Nasi di Malaysia: Makanan Malaysia Sedap

1. Nasi Lemak (Nasi Santan)

Nasi Lemak (Nasi Santan)

Nasi lemak is the makanan paling terkenal di Malaysia. Ia juga dianggap sebagai hidangan kebangsaan di Malaysia.

Ia lazat, berperisa, dan mudah diakses. Ia boleh dinikmati sebagai sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam, atau juga minum petang dan makan malam!

Elemen yang paling penting untuk nasi lemak yang baik ialah sambal (pes cili Malaysia), diikuti dengan nasi, dan kemudian sisi.

Nasi (nasi) yang gebu dan wangi dimasak dengan santan (santan) dan daun pandan dan diiringi sempurna dengan sambal dan sisi seperti kacang tanah bakar, hirisan timun, ikan bilis goreng (ikan bilis), dan telur rebus atau telur goreng. .

Ada juga yang menawarkan tambahan seperti rendang ayam, ayam goreng, kari ayam, sotong sambal dan banyak lagi.

Anda boleh menemui nasi lemak yang dihidangkan di atas pinggan di restoran, medan selera dan pusat penjaja atau mendapati ia dihidangkan berbalut daun pisang dan surat khabar di gerai atau restoran di tepi jalan.

Ia adalah makanan wajib di Malaysia.

  • Makan sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pusat penjaja, medan selera, restoran, pasar malam
  • Bahan utama: Nasi, santan, sambal, kacang tanah, timun, ikan bilis goreng, telur
  • Masakan: Melayu

2. Nasi Kandar (Nasi Campur India dengan Kari)

5. Nasi Kandar (Nasi Campur India dengan Kari)

Nasi Kandar adalah salah satu makanan Malaysia terbaik yang popular di kalangan semua kaum. Pada asasnya nasi dengan hidangan pilihan anda seperti ayam goreng, kari ayam, kari daging, kari ikan, kobis tumis kunyit, peria, telur goreng dan banyak lagi.

Untuk menempah, hanya meminta nasi (nasi) dan kemudian tunjuk hidangan yang anda mahukan di hadapan kaunter makanan, dan kemudian pelayan akan mengambilnya untuk anda.

Yang paling penting, pastikan anda meminta kuah campur atau kari campur (kuah campur/kari campur) selepas mereka menghidangkan nasi atau setelah selesai memilih hidangan.

Kemudian, saksikan mereka menghiasi pinggan nasi anda dengan campuran kari seperti ayam, ikan, kambing dan daging lembu.

Apabila makan, anda boleh merasai rasa kari yang berbeza meletup di mulut anda dengan setiap gigitan, ditambah dengan hidangan yang menyelerakan, ia sangat baik.

Dan inilah yang membuatkan nasi kandar menyerlah dan menjadi antara makanan terbaik untuk dimakan di Malaysia. Ia adalah gabungan wangian, rasa dan tekstur yang indah.

Anda boleh menemui nasi kandar di restoran Nasi Kandar dan Mamak di seluruh Malaysia, kebanyakannya dikendalikan oleh India Muslim.

Ia popular di Kuala Lumpur, Selangor, Pulau Pinang, Kedah, Pahang, Ipoh, Johor Bahru, dan banyak negeri lain.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Nasi Kandar, Mamak
  • Bahan Utama: Nasi, kari, daging (ayam, daging lembu, ikan, kambing), sayur-sayuran
  • Masakan: India

3. Nasi Ayam Hainan

14. Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan adalah satu lagi gabungan hidangan ayam dan nasi yang hebat di Malaysia.

Hidangannya terdiri daripada ayam rebus dan nasi yang dimasak bersama stok ayam.

Daging ayamnya selembut sutera dan menyelerakan, dan nasinya sendiri sedap kerana pati stok ayam.

Ia biasanya dihidangkan bersama timun dan sos pencicah seperti pes halia, sos cili dan bawang putih.

Anda boleh menemuinya di pusat penjaja, The Chicken Rice Shop dan restoran Hainan.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Hainan, The Chicken Rice Shop, pusat penjaja, medan selera
  • Bahan Utama: Nasi ayam
  • Masakan: cina

4. Nasi Daun Pisang

15. Nasi Daun Pisang

Nasi daun pisang ialah masakan India Selatan yang dihidangkan di atas daun pisang yang besar. Hidangan ini terdiri daripada nasi putih, pelbagai jenis sayur-sayuran, jeruk, kari, dan poppadom rangup (keropok goreng).

Hidangan ini mesra vegetarian, tetapi anda juga boleh menambah daging seperti ayam, kambing, kari ikan dan daging lembu serta rendang kambing.

Anda boleh makan hidangan di restoran Nasi Daun Pisang, dan masa yang disyorkan untuk menikmati nasi daun pisang adalah semasa waktu makan tengah hari.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Nasi Daun Pisang
  • Bahan Utama: Nasi, sayur-sayuran, kari, jeruk, poppadom (keropok goreng)
  • Masakan: India

5. Nasi Kerabu (Nasi Herba Biru)

16. Nasi Kerabu (Nasi Herba Biru)

Nasi Kerabu merupakan hidangan Malaysia yang terkenal dari negeri Kelantan.

Ia terkenal dengan nasi warna biru yang menarik perhatian, yang mendapat warna daripada kelopak bunga kacang rama-rama (Bunga telang).

Nasi kerabu sering dihidangkan bersama tauge, kacang panjang, kobis, timun, kelapa parut, salad, budu pedas (pes/sos ikan yang ditapai) dan herba segar.

Ada juga yang datang dengan separuh telur masin, ayam goreng, ikan goreng, sambal, solok lada, telur, dan keropok keping.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pasar malam melayu, gerai tepi jalan, kedai makan
  • Bahan Utama: Nasi, bunga kacang rama-rama, taugeh, kacang panjang, kobis, timun, kelapa parut, salad, budu pedas (pes/sos ikan yang ditapai), herba segar
  • Masakan: Melayu

6. Nasi Goreng Kampung (Nasi Goreng Melayu Tradisional)

17. Nasi Goreng Kampung (Nasi Goreng Melayu Tradisional)

Nasi goreng kampung adalah salah satu gaya nasi goreng yang paling terkenal di Malaysia.

Terdapat pelbagai jenis nasi goreng di Malaysia dan kebanyakannya sedap dan berbaloi untuk dicuba!

Hidangan ini dibuat dengan menumis nasi bersama bawang putih, bawang besar, bawang merah, belacan (pes udang), cili padi, telur, dan bayam dan dibubuh dengan hirisan timun dan tomato, serta ikan bilis goreng.

Anda boleh menikmati hidangan di restoran, gerai Melayu dan Mamak.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Nasi, bawang putih, bawang besar, bawang merah, belacan (udang), cili padi, telur, kangkung, timun, tomato, ikan bilis goreng.
  • Masakan: Melayu

7. Nasi Ayam

26. Nasi Ayam Bakar

Nasi ayam adalah salah satu makanan yang paling biasa dan lazat di Malaysia dan dinikmati oleh penduduk tempatan.

Hidangan ini terdiri daripada ayam (paha, drumstick, dada, atau sayap), nasi gebu yang dimasak dengan halia, bawang merah dan sup ayam, hirisan timun, dan kicap.

Ia juga dilengkapi dengan sos cili yang sangat sesuai dengan hidangan.

Kebanyakan gerai dan restoran nasi ayam tidak halal juga menjual perut babi panggang dan char siew (babi BBQ), jadi anda boleh memesan campuran ketiga-tiga ini untuk menikmati lebih banyak rasa dan kelazatan dalam satu hidangan.

Anda boleh menemuinya dengan mudah di seluruh Malaysia kerana popularitinya.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, Kedai Nasi Ayam, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, nasi, timun, kicap
  • Masakan: cina

8. Ayam Percik (Ayam dengan Sos Percik)

60. Ayam Percik (Ayam dengan Sos Percik)

Ayam Percik ialah ayam panggang dengan sos percik yang diperbuat daripada santan, cili, jintan putih, kunyit, serai, bawang putih, ketumbar, lengkuas, dan halia.

Ayam diperap dengan sos dan rempah ratus dan dibakar perlahan di atas arang.

Ia biasanya dihidangkan bersama nasi putih dan sayur-sayuran segar.

Masakan ini berasal dari Kelantan dan boleh didapati di seluruh Malaysia.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran. Pasar malam melayu, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, santan, cili, jintan putih, kunyit, serai, bawang putih, ketumbar, lengkuas, halia
  • Masakan: Melayu

9. Nasi Biryani/Briyani/Beriani (Nasi Herba India)

58. Nasi Biryani/Briyani/Beriani (Nasi Campur India)

Nasi Biryani ialah hidangan nasi campur India yang terkenal dengan rasa yang kaya, aromatik dan pelbagai bahan.

Hidangan ini dibuat dengan perlahan-lahan memasak nasi basmati bijirin panjang, daging (kambing, ayam atau daging lembu), telur, buah-buahan kering, sayur-sayuran, kacang, kentang, dan rempah-rempah seperti kunyit, kayu manis, buah pelaga dan jintan putih di atas api yang perlahan.

Anda boleh mencari makanan di restoran Mamak dan India.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Mamak, restoran India
  • Bahan Utama: Nasi basmati, daging (kambing, ayam atau daging lembu), telur, buah-buahan kering, sayur-sayuran, kekacang, kentang, rempah ratus (saffron, kayu manis, buah pelaga, jintan manis)
  • Masakan: India

10. Nasi Ayam Claypot

62. Nasi Ayam Claypot

Nasi ayam claypot ialah hidangan nasi popular yang dihidangkan dalam periuk tanah liat.

Ia dibuat dengan mengisi nasi, sosej Cina, daging ayam yang diperap, cendawan shiitake kering, bawang hijau, bawang merah, ikan masin, halia yang dicincang, dan kicap dalam periuk tanah dan dimasak di atas arang, menghasilkan rasa berasap.

Ada juga yang menggunakan lemak babi dan sos bawang putih cincang untuk menyedapkan rasa nasi ayam claypot.

Selain itu, nasi yang dimasak dalam periuk tanah akan membentuk kerak yang hangus, yang rasanya rangup dan berasap.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, restoran, medan selera, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Nasi, ayam, sosej cina, cendawan, halia, bawang merah
  • Masakan: cina

11. Nasi Dagang (Terengganu Coconut Milk-infused Rice)

67. Nasi Dagang (Terengganu Coconut Milk-infused Rice)

Nasi dagang merupakan hidangan sarapan pagi yang popular dari Terengganu, Malaysia.

Nasi wangi dikukus dengan santan, serai, bawang merah, dan biji halba.

Ia biasanya dihidangkan dengan kari ikan (kari ikan), telur rebus, sayur jeruk seperti timun dan lobak merah, dan sambal (pes cili).

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Beras, santan, serai, bawang merah, biji halba, bawang putih, halia muda
  • Masakan: Melayu

12. Hakka Lei Cha/Lui Cha (Nasi Sayur)

73. Hakka Lei Cha/Lui Cha (Nasi Teh Guruh)

Lei Cha atau Lui Cha ialah hidangan Hakka yang popular di Malaysia yang didatangkan dengan banyak sayur-sayuran.

Hidangannya terdiri daripada nasi/nasi perang, kacang panjang, kobis, kangkung, kacang tali, lobak yang diawet, tauhu, kacang mata hitam, kacang tanah, udang kering, keropok nasi, dan semangkuk sup teh warna hijau.

Sup lei cha dibuat dengan daun selasih, daun mugwort, daun ketumbar, daun teh hijau, daun pudina, kacang tanah dan garam.

Lei cha ialah hidangan mesra vegetarian, tetapi sesetengah lei cha termasuk udang kering, jadi pastikan anda meminta "tiada udang kering" jika anda seorang vegetarian.

Cara terbaik untuk makan lei cha ialah campurkan bahan-bahan dengan nasi dan siramkan sup hijau di atasnya.

Anda boleh menemui hidangan di restoran Lei Cha, pusat penjaja, medan selera dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Lei Cha, pusat penjaja, medan selera, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Beras (putih atau perang), kacang panjang, kobis, kangkung, kacang tali, lobak yang diawet, tauhu, kacang mata hitam, kacang tanah, udang kering, keropok nasi, daun selasih, daun mugwort, daun ketumbar, daun teh hijau, pudina daun
  • Masakan: cina

13. Nasi Ulam (Nasi Herba Campur Malaysia)

88. Nasi Ulam (Nasi Herba Campur Malaysia)

Nasi Ulam merupakan hidangan nasi yang menggabungkan nasi kukus dan pelbagai herba mentah seperti daun gajus, daun sirih dan pegagan (Centella Asiatica).

Hidangan ini mengandungi bahan-bahan seperti sayur-sayuran, kelapa parut, bawang merah, udang kering, dan ikan kering yang dicincang.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Nasi Ulam
  • Bahan Utama: Beras, daun gajus, daun sirih, pegagan (Centella asiatica), sayur-sayuran, kelapa, bawang merah, udang kering, ikan kering
  • Masakan: Melayu

14. Nasi Tumpang/Nasi Tupe (Nasi Mampat dalam Kon Daun Pisang)

95. Nasi Tumpang/Nasi Tupe (Nasi Mampat dalam Kon Daun Pisang)

Nasi tumpeng is a popular rice dish breakfast from Kelantan, Malaysia.

Ia terdiri daripada nasi berlapis-lapis yang dibalut dalam bentuk kon dengan daun pisang.

Lapisan masakan dibuat dengan cili kering, bawang merah, halia muda, ulas bawang putih, santan, ikan rebus (ikan kembung/ikan tongkol), dan telur.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Beras, cili kering, bawang merah, halia muda, bawang putih, santan, ikan (ikan kembung/ikan tongkol), telur
  • Masakan: Melayu

15. Nasi Dulang Daun Pisang (Nasi Melayu Berempah)

96. Nasi Dulang Daun Pisang (Nasi Melayu Berempah)

Nasi Dulang Daun Pisang ialah hidangan nasi Melayu berempah yang dihidangkan di atas daun pisang di dalam dulang.

Hidangan set terdiri daripada semangkuk masak lemak (kari kuning), tiga hingga empat jenis sambal, dan daging (ayam goreng, tilapia goreng, makanan laut seperti sotong bakar, atau daging lembu).

Anda boleh menemuinya di restoran Nasi Dulang Daun Pisang.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Nasi Dulang Daun Pisang
  • Bahan Utama: Nasi, daging (ayam, tilapia, sotong, atau daging lembu), masak lemak, sambal,
  • Masakan: Melayu

Hidangan Mi di Malaysia: Makanan Malaysia Sedap

16. Char Kuey Teow (Nasi Leper Goreng)

3. Char Kuey Teow (Nasi Leper Goreng)

Char kuey teow adalah salah satu hidangan mi paling popular di Malaysia yang dibawa masuk oleh pendatang China, dan juga salah satu makanan terbaik di Pulau Pinang, Malaysia.

Hidangan ini dibuat dengan menggoreng mi nasi leper dan bahan-bahan seperti kicap gelap, telur, udang, taugeh, kucai Cina, kerang, cili, dan kadang-kadang lemak babi.

Ia digoreng dengan api besar di dalam kuali untuk menghasilkan “wok hei” (rasa dan aroma berasap), yang sepatutnya ada pada char kuey teow yang baik.

Disebabkan popularitinya, anda boleh menemuinya dengan mudah di pusat penjaja dan restoran.

Beberapa char kuey teow terbaik boleh didapati di Pulau Pinang, diikuti oleh Kuala Lumpur dan Selangor.

  • Makan sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan utama: Mee nasi leper, telur, udang, taugeh, kicap pekat, cili, kucai cina, kerang
  • Masakan: cina

17. Wanton Mee

6. Wanton Mee (Mee Wonton)

Wanton mee adalah salah satu makanan utama Malaysia yang boleh dinikmati sepanjang hari!

Ia dibuat dengan merebus mi telur kenyal dalam periuk besar, dan kemudian dengan cepat celup ke dalam air sejuk dan kembali ke dalam air panas sekali lagi untuk membuat mi kenyal.

Kemudian, mee dimasukkan ke dalam mangkuk berisi kicap gelap yang melekit dan dikacau rata.

Ia mempunyai versi kering dan sup, tetapi saya lebih suka versi kering kerana ia lebih menyelerakan.

Hidangan ini dihidangkan bersama char siew (babi BBQ), wonton rebus atau goreng, choy sum, cili jeruk, daun bawang, dan kadang-kadang lemak babi goreng.

Anda boleh temui beberapa mee wanton terbaik di Kuala Lumpur, Selangor, Pulau Pinang dan banyak lagi.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee telur, char siew, wonton, choy sum, cili petik, daun bawang, daging babi
  • Masakan: cina

18. Mee Hokkien (Mee Kuning Pekat Tumis)

7. Mee Hokkien (Mee Kuning Pekat Tumis)

Hokkien mee ialah hidangan mi yang terkenal dari Kuala Lumpur, Malaysia.

Ia terkenal dengan bau wangian dan penampilan gelap.

Hidangan ini dibuat dengan menggoreng mee kuning pekat (tai lok mee) dan bahan-bahan seperti daging babi yang dihiris, lemak babi yang digoreng, daging udang, kubis dan sos (kicap tiram dan kicap gelap) dalam kuali di bawah api.

Ia dihidangkan bersama sepinggan kecil sambal belacan (udang pedas) yang sedap dimakan bersama mee Hokkien.

Apa yang menentukan mee Hokkien yang sedap ialah rasanya, “wok hei” (aroma berasap) dan lemak babi yang rangup.

Anda boleh menemuinya di restoran mee Hokkien, pusat penjaja dan restoran makanan laut Cina.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Hokkien Mee, pusat penjaja, medan selera, restoran makanan laut Cina
  • Bahan Utama: Mee telur, char siew, wonton, choy sum, cili petik, daun bawang, daging babi
  • Masakan: cina

19. Kari Laksa/Kari Mee

8. Kari Laksa/Kari Mee (Mee dalam Karipap)

Laksa kari (juga dikenali sebagai mee kari) ialah hidangan mi sup yang popular di Malaysia yang terdiri daripada mi, sup kari dan sampingan.

Bahagian terbaik tentang hidangan ini ialah sup kari yang kaya, pedas dan berkrim yang dibuat dengan santan dan rempah ratus.

Ia didatangkan dengan pilihan mi seperti mee kuning, bihun (bihun) dan mee laksa pekat. Boleh juga minta mee campur.

Ia sering diiringi dengan tauhu goreng, serai, taugeh, separuh daripada telur rebus, udang, ayam, arang (daging babi BBQ), kerang (kerang), kiub darah daging babi beku, dan satu sudu. of sambal belacan.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Mee, kuah kacang, tauhu goreng, serai, taugeh, telur rebus, udang, ayam, arang (babi BBQ), kerang, sambal belacan
  • Masakan: cina

20. Mee Goreng Mamak

20. Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak ialah hidangan mee tumis pedas dan sedap yang boleh anda temui di Mamak dan beberapa restoran serta gerai jalanan di seluruh Malaysia.

Hidangan kegemaran rakyat Malaysia terdiri daripada mee kuning, kek ikan, ayam, udang, sayur-sayuran, telur, kicap manis dan cili. Ia biasanya dihidangkan dengan topping seperti jus limau nipis dan bawang goreng yang rangup.

Bagi saya, rasanya lebih sedap dari mee goreng biasa.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Mamak
  • Bahan Utama: Mee kuning, kek ikan, ayam, telur, udang, sayuran, bawang putih, daun bawang, cili, kicap manis.
  • Masakan: India

21. Kolo mee/Kolok Mee (Sarawak Mi Kering)

32. Kolo mee/Kolok Mee (Sarawak Dry Noodles)

Kolo mee ialah hidangan mi yang terkenal dari Sarawak, Malaysia.

Hidangan ini dibuat dengan mencampurkan mee telur rebus dengan sos dan kemudian masukkan daging babi cincang, char siew (babi BBQ), daging babi yang dihiris, ayam yang dihiris, bebola ikan, choy sum, bawang goreng, wonton, udang, dan kadang-kadang lemak babi. .

Anda boleh menikmati hidangan di pusat penjaja dan restoran.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Daging kambing, tangkai saderi, bawang, halia, herba, dan rempah ratus
  • Masakan: Borneo

22. Mee Hokkien Pulau Pinang/Mee Udang (Mee Sup Udang)

33. Mee Hokkien Pulau Pinang/Mee Udang (Mee Sup)

Mee Hokkien Pulau Pinang ialah hidangan mi udang yang terkenal di Malaysia. Mee Hokkien di Pulau Pinang dikenali sebagai Har Mee atau mee udang di negeri lain.

Hidangan ini dibuat dengan gabungan mee hoon (bihun) dan mee kuning, dihiasi dengan hirisan daging babi, udang, taugeh, kangkong, telur rebus, dan bawang merah goreng, serta diisi dengan kuah yang berperisa, pedas dan kaya dengan umami.

Bintang hidangan adalah sup kaya umami yang diperbuat daripada kepala udang, rusuk babi, dan udang.

Anda boleh menemuinya di pusat penjaja dan restoran.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Mee, daging babi, udang, taugeh, kangkong, telur, bawang merah
  • Masakan: cina

23. Mee Kuali (Mee Leper Hakka)

34. Mee Kuali (Mee Leper Hakka)

Mee pan ialah hidangan mi yang popular di Malaysia yang terdapat dalam pelbagai versi seperti mee kuali sup (dihidangkan dalam kuah ikan bilis), mee kuali kering (dengan sos gelap), mee kuali cili (dengan kepingan cili), dan mee kuali tumis. .

Mee boleh dalam bentuk rata atau nipis yang dibuat dengan mesin atau bentuk yang ditarik tangan secubit dengan tangan.

Hidangan ini terdiri daripada mi (pan mee), daging babi cincang, cendawan, ikan bilis goreng, telur rebus, dan sayur-sayuran berdaun, dan dihidangkan bersama sos cili.

Anda boleh menemui pan mee di pusat penjaja, restoran dan restoran pan mee.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee, daging babi, cendawan, ikan bilis goreng, telur, sayur-sayuran berdaun
  • Masakan: cina

24. Chee Cheong Fun

35. Chee Cheong Fun (Nasi Kukus Gulungan)

Chee Cheong Fun ialah hidangan Kantonis yang popular di Malaysia yang dinikmati oleh orang Cina tempatan.

Mee gulung dikukus dan dihidangkan dengan bahan-bahan lain seperti bebola babi, fu zhok (kuah kacang goreng), kek ikan dan sosej, dan dibubuh dengan sos manis atau/dan sos cili dan bijan putih.

Terdapat versi lain chee cheong fun yang menggunakan mi nasi leper dan bukannya gulungan dan diisi dengan udang atau char siew cincang (daging babi BBQ).

Ia juga dimakan sebagai sampingan atau snek dalam dim sum atau yong tau foo.

Terdapat juga versi melayu chee cheong fun yang halal dan didatangkan dengan banyak pilihan sisi.

Anda boleh menemuinya di pusat penjaja, pasar malam, restoran dim sum dan restoran yong tau foo.

  • Makan As: Makanan utama, snek
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, restoran
  • Bahan Utama: Mee nasi, bebola babi, fu zhok (kuah goreng), kek ikan, sosej, sos hoisin
  • Masakan: cina

25. Asam Laksa/Assam Laksa/Laksa Penang

36. Asam Laksa/Assam Laksa/Laksa Pulau Pinang (Mee Asam Pedas)

Asam Laksa juga dikenali sebagai Laksa Pulau Pinang dan merupakan antara hidangan paling terkenal dalam masakan Nyonya.

Apa yang menjadikannya unik ialah air rebusan ikan yang masam, pedas, manis, masam, rasa tajam dan masam, di mana perisanya berasal daripada asam jawa (asam).

Asam laksa ialah semangkuk mi pekat yang dihidangkan bersama air rebusan ikan masam dan pedas yang dibuat dengan merebus tulang ikan tenggiri, herba dan rempah ratus.

Ia sering disertai dengan daging ikan tenggiri yang dicincang, sayur-sayuran seperti bawang, daun pudina, salad, nanas, cili merah, halia obor dan timun, dan pes udang (hae ko).

Asam laksa adalah makanan yang mesti dicuba apabila anda melawat Pulau Pinang. Sudah tentu, anda juga boleh menemui beberapa asam laksa terbaik di Kuala Lumpur dan negeri-negeri lain.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee beras, asam jawa, tenggiri, bawang besar, daun pudina, daun salad, nenas, cili merah, halia obor, timun, pes udang
  • Masakan: Nyonya

26. Sarawak Laksa (Mee Sup Sarawak)

52. Sarawak Laksa (Sarawak Noodle Soup)

Laksa Sarawak ialah hidangan popular dari Sarawak, Malaysia.

Ia menggunakan santan sebagai kuahnya dan biasanya dihidangkan bersama mee pekat atau bihun (mee bihun).

Hidangan ini disertai dengan potongan ayam, udang, tauge, dan kepingan telur dadar.

Ia sering dimakan sebagai sarapan pagi, tetapi ia sesuai untuk dimakan untuk makan tengahari dan makan malam juga.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Mee nasi, ayam, udang, taugeh, telur
  • Masakan: Borneo

27. Koay Teow Th'ng (Sup Koay Teow)

56. Koay Teow Th'ng (Sup Nasi Leper)

Koay Teow Th'ng ialah hidangan mi sup Cina yang terkenal di Pulau Pinang, Malaysia.

Ia dibuat dengan memasak mi nasi leper dengan kuahnya yang jernih.

Ia sering dihidangkan dengan sisi seperti bebola ikan, daging (ayam, babi atau itik), daun bawang, dan sayur-sayuran.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Mee nasi, bebola ikan, daging (ayam, babi, itik), daun bawang, sayur-sayuran.
  • Masakan: cina

28. Kway Chap/Kuey Chap/Kuay Chap (Teochew Noodle Sup)

57. Kway Chap/Kuey Chap/Kuay Chap (Teochew Noodle Sup)

Kway chap ialah mi sup Teochew yang popular di Sarawak, Pulau Pinang dan Johor.

Hidangan ini menggunakan mi nasi lebar dan rata (dikenali sebagai kway) dan dihidangkan dalam sup berperisa yang dibuat dengan kicap gelap, daging dan rempah ratus.

Ia sering dihidangkan dengan bahan-bahan seperti daging itik rebus, daging babi, kek ikan, telur rebus rebus, beancurd, sayuran masin yang diawet, darah beku, dan pelbagai jenis potongan daging babi seperti perut babi, usus, jeroan dan telinga babi.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Mi nasi, itik, daging babi, kek ikan, telur, kacang, sayur masin yang diawet, darah beku, daging babi (perut babi, usus, jeroan, telinga babi), kicap gelap
  • Masakan: cina

29. Lor Mee (Mee Kuning Pekat dalam Kuah Berkanji Pekat)

63. Lor Mee (Mee Kuning Pekat dalam Kuah Berkanji Pekat)

Lor mee ialah hidangan mi yang terkenal di Malaysia yang terdiri daripada mi kuning pekat (tai lok mee) dalam kuah berkanji pekat yang dibuat dengan tepung jagung, telur, rempah ratus, sos dan air.

Ia dihidangkan dengan bahan-bahan seperti daging babi, kek ikan, udang, dan choy sum.

Cara terbaik untuk makan lor mee ialah masukkan cuka hitam (biasanya disediakan bersama hidangan) dan makan dengan lemak babi yang digoreng (boleh request dari penjual gerai).

Anda boleh menemui lor mee di pusat penjaja dan restoran.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, restoran, medan selera, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mi, kanji jagung, telur, daging babi, kek ikan, udang, choy sum
  • Masakan: cina

30. Mee Kepala Ikan

66. Mee Kepala Ikan

Mee kepala ikan ialah hidangan mi sup yang enak dan bersusu yang terdiri daripada ketulan kepala ikan yang digoreng/isi ikan (biasanya kerapu), lai fun (mi nasi pekat), sayur-sayuran yang diawet, tomato, bawang merah goreng, bawang besar, dan air rebusan susu. diperbuat daripada susu sejat dan tulang ikan.

Beberapa gerai mee kepala ikan juga menjual asas sup lain seperti kari dan tom yam.

Anda boleh menemui hidangan di pusat penjaja dan medan selera.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mi beras, ikan, sayur-sayuran yang diawet, tomato, bawang merah, daun bawang, susu sejat
  • Masakan: cina

31. Maggi Goreng

70. Maggi Goreng (Mee Segera Tumis)

Maggie Goreng adalah satu lagi hidangan popular untuk dimakan di gerai Mamak di Malaysia.

Maggie ialah mi segera daripada jenama seperti Indomie, Maggi dan Mi Sedaap.

Hidangan ini dibuat dengan menggoreng mee maggie rebus, bahan-bahan seperti telur, ayam, tauhu, sayur-sayuran, dan kicap, dan perasa dalam pek mi segera.

Hidangan ini sering dimakan dengan tambahan seperti telur mata kerbau (sebelah telur cerah) dan ayam goreng.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Mamak. restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee segera, telur, ayam, tauhu, choy sum, perasa
  • Masakan: India

32. Mee Rebus

74. Mee Rebus (Mee Rebus)

Mee rebus ialah hidangan mi ala Melayu yang dibuat dengan menenggelamkan mee kuning rebus dalam kuah seperti kari yang kaya dan pedas.

Kuah dibuat dengan air rebusan udang, serai, bawang merah, lengkuas, dan tepung jagung atau kentang tumbuk (untuk memekatkan kuahnya).

Ia sering dihidangkan bersama telur rebus, kek ikan goreng, kentang rebus, cili, bawang besar, bawang merah goreng, limau nipis, dan taugeh.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee, udang, serai, bawang merah, lengkuas, tepung jagung atau kentang tumbuk, telur, kek ikan, kentang, cili, bawang besar, limau nipis, taugeh
  • Masakan: Melayu

33. Claypot Lou Shu Fun (Mee Tumis dalam Claypot)

86. Claypot Lou Shu Fun (Mee Tumis dalam Claypot)

Claypot Lou Shu Fun ialah hidangan mi popular di Malaysia yang menggunakan lou shu fun (juga dikenali sebagai mee jarum perak), mi putih, separa lut sinar, licin dan berkilat yang diperbuat daripada tepung beras dan kanji jagung.

Hidangan ini dibuat dengan menumis lou shu fun rebus dengan daging cincang, cendawan shitake, ikan masin goreng, bawang merah, bawang putih, taugeh, wain masakan Cina, kicap, kicap gelap, dan sos tiram, dan akhirnya meletakkan telur dan dihidangkan dalam periuk tanah yang dipanaskan untuk mengekalkan haba.

Anda boleh menemui hidangan di pusat penjaja, medan selera dan restoran.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: Mi beras, tepung jagung, daging (daging babi atau ayam), cendawan shitake, telur, ikan masin, bawang merah, bawang putih, tauge, wain masakan Cina, kicap, kicap gelap, sos tiram
  • Masakan: cina

34. Laksam (Mi Nasi Gulung Dalam Kuah Ikan Berkrim)

80. Laksam (Mi Nasi Canai Dalam Kuah Ikan Berkrim)

Laksam ialah hidangan mi sup dari Kelantan dan Terengganu, Malaysia yang terdiri daripada mi gulung yang dihidangkan dalam kuah ikan yang kaya dan berkrim yang dibuat dengan pes ikan dan santan.

Mee gulung dibuat dengan mengukus adunan tepung beras nipis di atas kuali leper dan kemudian digulung dan dihiris kecil.

Hidangan ini mengandungi bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, halia, hirisan timun, dan kacang hijau.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee beras, pes ikan, santan, bawang merah, bawang putih, halia, timun, kacang hijau
  • Masakan: Melayu

35. Mee Bandung (Hidangan Mee Muar)

89. Mee Bandung (Hidangan Mee Muar)

Mee Bandung merupakan hidangan mi tradisional dari Muar, Johor.

Hidangan ini terdiri daripada mee kuning dan kuah pekat yang dibuat dengan udang kering, cili, bawang, pes udang, sos tomato, rempah ratus, tepung jagung, dan air, disertai dengan telur, udang, kek ikan, ayam, dan sayur-sayuran.

Anda boleh mendapatkan hidangan mi di restoran Mee Bandung.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Mee Bandung
  • Bahan Utama: Mee, udang kering, cili, bawang besar, pes udang, sos tomato, tepung jagung, telur, udang, kek ikan, ayam, sayur-sayuran
  • Masakan: Malaysia

36. Mee Tuaran (Mee Telur Sabah)

100. Mee Tuaran (Mee Telur Sabah)

Mee Tuaran merupakan salah satu hidangan mi tradisional yang popular yang berasal dari pekan Tuaran, Sabah.

Mee telur kuning buatan tangan mula-mula direbus dan kemudian digoreng hingga teksturnya garing, dan kemudian dihidangkan bersama hirisan gulungan telur babi (Chun Kien), char siew (babi BBQ), sayur-sayuran, dan kadang-kadang daging yang diperap dalam lihing/lehing, a wain nasi manis tempatan.

Terdapat juga mee tuaran versi daging lembu atau ayam.

Anda boleh menemui hidangan itu dengan mudah di seluruh restoran dan pusat penjaja di Sabah.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mi telur, gulungan telur babi (Chun Kien), char siew (daging babi BBQ), sayur-sayuran, daging (ayam, daging lembu), wain beras manis
  • Masakan: Borneo

37. Mee Sang Nyuk (Mee Babi Hiris)

101. Mee Sang Nyuk (Mee Babi Hiris)

Sang nyuk mee (mee babi potong) merupakan salah satu hidangan mi kegemaran tempatan yang berasal dari Tawau, Sabah.

Hidangan mi babi yang lazat terdiri daripada mi, hirisan daging babi yang lembut, bebola daging babi, bahagian dalam daging babi, daun bawang, bawang merah, dan lemak babi yang disajikan dalam sup babi yang kaya dan pes cili.

Anda juga boleh memilih mi kering yang dikacau dengan lemak babi dan sos gelap dan bukannya versi sup.

Anda boleh menemui hidangan itu dengan mudah di seluruh restoran dan pusat penjaja di Sabah.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee, daging babi, bebola babi, bahagian dalam babi, daun bawang, bawang merah, lemak babi
  • Masakan: Borneo

38. Ngiu Chap (Sup Mee Daging Borneo)

102. Ngiu Chap (Sup Mee Daging Borneo)

Ngiu Chap ialah sup mi daging lembu yang popular di Sabah yang terdiri daripada mi bihun dan pelbagai bahagian daging lembu termasuk hati lembu, usus, jantung dan urat lembu, disajikan dalam sup daging lembu yang kaya, pekat dan wangi.

Ia biasanya dimakan oleh penduduk tempatan sebagai sarapan pagi atau makan tengah hari.

Anda boleh menemui hidangan di seluruh restoran dan pusat penjaja di Sabah.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Bihun beras, bahagian daging lembu (hati, usus, jantung, urat lembu)
  • Masakan: Borneo

39. Mee Kampua (Mee Lurus Kering Sarawak)

106. Mee Kampua (Mee Lurus Kering Sarawak)

Mee Kampua ialah satu lagi hidangan mi popular dari Sibu, Sarawak yang serupa dengan kolo mee tetapi lebih kering dan ringan serta menggunakan mi telur lurus berbanding mee kerinting.

Sos untuk mee kampua dibuat dengan lemak babi, bawang merah goreng, lada putih, dan kicap.

Kampua mee ada dua versi iaitu putih dan hitam. Bezanya versi hitam guna sos dengan tambah kicap gelap.

Hidangan ini biasanya dihiasi dengan hirisan char siew dan wanton.

Anda boleh menemui makanan di gerai dan restoran di Kuching, dan restoran Semenanjung yang menyajikan hidangan Sarawak.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee telur, lemak babi, bawang merah goreng, lada putih, kicap, char siew, wanton
  • Masakan: Borneo

40. Belacan Bihun

104. Belacan Bihun (Bihun Beras Udang)

Belacan bihun adalah hidangan mi biasa di Sabah yang terdiri daripada bihun, hirisan sotong, telur padi (telur yang diawet), taugeh, bawang besar, hirisan timun, dan limau nipis yang dihidangkan dalam kuah belacan manis (pasu udang).

Anda boleh menikmati hidangan di pusat penjaja dan restoran di Sarawak dan restoran Belacan Bihun di Semenanjung.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja
  • Bahan Utama: Bihun beras, sotong, telur awet, taugeh, bawang besar, timun, limau nipis, belacan manis (udang)
  • Masakan: Borneo

41. Kuey Teow Tomato (Mee Nasi Leper dalam Kuah Berasaskan Tomato)

109. Kuey Teow Tomato (Mee Nasi Leper dalam Kuah Berasaskan Tomato)

Tomato kuey teow ialah hidangan mi yang popular di Sarawak, Malaysia, yang terdiri daripada mi nasi leper yang dihidangkan dalam kuah berasaskan tomato manis dan bahan-bahan seperti ayam, makanan laut dan sayur-sayuran.

Mee nasi leper boleh digantikan dengan mee lain seperti mee rangup dan mee hoon/bihun.

Anda boleh menemui hidangan itu di gerai dan restoran di restoran Sarawak dan Semenanjung yang menyajikan hidangan Sarawak.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mi beras, ayam, makanan laut, choy sum, lobak merah, pati ayam, tepung jagung, sos tomato, sos manis, sos tiram, sos ikan, lada hitam
  • Masakan: Borneo

42. Mee Sapi (Mi dengan Kuah Berasaskan Daging Lembu)

110. Mee Sapi (Mi dengan Kuah Berasaskan Daging Lembu)

Mee Sapi ialah hidangan mee Sarawak yang terdiri daripada mi yang dihidangkan dengan semangkuk sup berasaskan daging lembu dan dihiasi dengan hirisan daging lembu yang lembut dan taugeh yang rangup.

Anda juga boleh meminta agar kuah berasaskan daging lembu dimasukkan terus ke dalam mangkuk mi dan bukannya mangkuk yang berasingan.

Mee yang disediakan ialah mee kering, kuey teow (mee nasi leper) dan bihun (bihun).

Kuah daging lembu yang berperisa dan berwarna gelap dibuat dengan merebus daging, tulang dan herba selama berjam-jam.

Mee Sapi sama dengan kolo mee tetapi menggunakan daging lembu dan bukannya daging babi.

Anda boleh menemui mee sapi di gerai dan restoran di Kuching, dan restoran Semenanjung yang menyajikan hidangan Sarawak.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Mee beras, daging lembu, taugeh, cili, pasli, sos manis, bawang besar, bawang putih, halia, batang kayu manis
  • Masakan: Borneo

Hidangan Sup di Malaysia: Makanan Malaysia Sedap

43. Bak Kut Teh (Kuah Tusuk Babi)

10. Bak Kut Teh (Pork Rib Broth)

Bak kut teh ialah hidangan rusuk babi yang terkenal di Malaysia yang dinikmati oleh orang Cina tempatan.

Ia adalah periuk besar yang penuh dengan tulang rusuk dan sup babi yang lazat.

Tulang rusuk babi direbus dalam sup yang enak dan berperisa yang dibuat dengan herba seperti Wolfberry, Chuanxiong, Angelica, dan Polygonatum serta rempah ratus seperti kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang dan biji adas selama berjam-jam.

Anda juga boleh menambah perut babi dan daging babi seperti usus dan perut.

Bak Kut Teh sering dimakan bersama nasi, hirisan Youtiao/Yu Char Kway (doh goreng), sedutan tauhu, cendawan Enoki, cendawan shiitake, choy sum, dan perasa seperti bawang putih cincang kicap dan lada merah cincang.

Pastikan anda mencelupkan Youtiao/Yu Char Kway ke dalam kuahnya sebelum makan dan jangan lupa basahkan nasi anda dengan kuahnya yang berperisa.

Untuk minuman, teh gaya Cina sangat sesuai dengan Bak Kut Teh untuk menghilangkan minyak.

Terdapat juga versi kering Bak Kut Teh, tetapi yang terbaik masih versi kuahnya.

Anda boleh mencari Bak Kut Teh terbaik di Klang, Selangor dan Kuala Lumpur.

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Bak Kut Teh, pusat penjaja, medan selera
  • Bahan Utama: Tulang rusuk babi, perut babi, herba, rempah ratus
  • Masakan: cina

44. Sup Kambing

31. Sup Kambing (Sup Daging Kambing)

Sup kambing ialah hidangan sup kambing dengan rasa dan aroma yang kaya.

Sup dibuat dengan merebus daging kambing dalam tulang, tangkai saderi, bawang, halia, herba, dan rempah selama satu jam yang panjang.

Sebaiknya makan bersama nasi, roti atau mee.

Anda boleh menemuinya di restoran Sup Kambing dan Mamak.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Mamak, restoran
  • Bahan Utama: Daging kambing, tangkai saderi, bawang, halia, herba, dan rempah ratus
  • Masakan: Asia Tenggara

Makanan Jalanan & Snek Malaysia: Makanan Malaysia Terkenal Di Luar Negara

45. Roti Canai

2. Roti Canai (Roti Pipi)

Roti canai (disebut sebagai "ro-ti-cha-nai") ialah roti pipih India yang sangat terkenal di Malaysia malah dianggap sebagai hidangan kebangsaan.

Ia datang dalam pelbagai jenis seperti roti bawang (dengan bawang), roti telur (dengan telur), roti planta (dengan marjerin dan gula), roti keju (dengan keju), roti pisang (dengan hirisan pisang), dan banyak lagi. .

Ia dibuat dengan meminyaki doh, meratakannya, melempar dan melipatnya menjadi bentuk nipis seperti segi empat sama, dan digoreng di atas kuali besar, menghasilkan tekstur yang gebu dan rangup.

Roti canai dihidangkan dengan kari seperti kari dhal (lentil) dan kari ikan.

Tetapi pada saya, ia adalah paling sedap dihidangkan bersama kari dhal, cuma celup sepenuhnya ke dalam kari dan makan.

Ia adalah makanan yang sering saya idamkan, sama ada untuk sarapan pagi, snek, makan malam, mahupun makan malam sebagai hidangan utama.

Ia sememangnya salah satu makanan terbaik untuk dimakan di Malaysia. Salah satu kegemaran saya sepanjang masa!

Tempat terbaik untuk menikmati roti canai ialah Mamak.

  • Makan sebagai: Hidangan utama, snek
  • Tempat Makan: Mamak, gerai melayu, restoran india
  • Bahan utama: Tepung, telur, mentega, susu pekat manis, garam, minyak, air
  • Masakan: India

46. Burger Ramly (Burger Kegemaran Malaysia)

4. Burger Ramly (Burger Kegemaran Malaysia)

Burger Ramly dianggap sebagai makanan jalanan terbaik di Malaysia. Ia juga merupakan salah satu makan malam dan makanan ringan terkenal yang boleh anda temui di gerai tepi jalan di seluruh Malaysia.

Inti burger Ramly, patty daging (ayam atau daging lembu), dihasilkan oleh syarikat makanan sejuk beku halal terkenal di Malaysia bernama Ramly.

Setiap gerai burger Ramly mempunyai resipi tersendiri untuk menyediakan burger Ramly, tetapi bahan yang biasa digunakan ialah patty daging (ayam atau daging lembu), roti, mentega/marjerin, kobis parut, bawang besar, lobak merah yang dicincang, hirisan timun, daun salad yang dicincang, tomato, keju, telur, sos (cili, mayonis), dan perasa (perasa Maggi, lada hitam, lada putih kisar).

Beberapa burger Ramly juga menggunakan nanas untuk rasa tambahan.

Mereka memanggang roti daging berair di atas griddle besi panas, perasakannya, gerakkannya pada roti mentega dan letakkan di atasnya dengan kubis yang dicincang, bawang, dan lain-lain, kemudian masukkan cili dan sos mayonis, dan selesaikan dengan roti mentega di atasnya.

Ia sangat lazat!

Memandangkan kebanyakan gerai burger Ramly di tepi jalan hanya beroperasi dari lewat petang atau petang hingga lewat malam, maka burger Ramly sering dinikmati sebagai hidangan makan malam atau snek lewat malam.

Selain itu, tidak semua gerai burger di tepi jalan adalah burger Ramly, sebahagian (minoriti) adalah burger Otai, manakala tidak terkenal seperti burger Ramly, burger mereka juga hebat.

Petua: Ramly burger special = patty daging dengan telur

Petua 2: Mereka cenderung untuk meletakkan banyak sos, jadi jika anda tidak suka terlalu banyak sos, anda boleh meminta kurang sos.

  • Makan Sebagai: Snek, hidangan utama
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Roti daging ramly (ayam atau daging lembu), roti, mentega/marjerin, kobis yang dicincang, bawang besar, lobak merah yang dicincang, hirisan timun, daun salad yang dicincang, tomato, keju, telur, sos (cili, mayonis), dan perasa (perasa Maggi, hitam. lada, lada putih kisar)
  • Masakan: Malaysia

47. Sate (Daging Bakar)

18. Sate (Lidi Daging Bakar)

Sate adalah salah satu makanan terbaik di Malaysia yang digemari oleh penduduk tempatan dan luar negara.

Daging (biasanya ayam, daging lembu, kambing atau babi) diletakkan di atas batang buluh dan dibakar di atas arang.

Lidi daging panggang berair dan menyelerakan malah lebih sedap apabila dicelup ke dalam kuah kacang.

Ia biasanya dihidangkan dengan bahagian sampingan seperti bawang, timun dan kek beras.

Anda boleh menemuinya di medan selera, pasar malam Melayu dan pusat penjaja pada waktu petang. Jika anda ingin memakannya pada waktu siang, terdapat juga restoran sate yang menghidangkan sate sepanjang hari.

Sate ini terkenal terutamanya di Kajang, Selangor yang terkenal mempunyai sate terbaik di Malaysia.

Jika anda berada di Sarawak, cubalah sate babi berair yang terkenal di sana!

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Medan selera, pusat penjaja, pasar malam melayu, restoran sate, Mamak
  • Bahan Utama: Daging (ayam, daging lembu, kambing atau daging babi)
  • Masakan: Asia Tenggara

48. Rojak Mamak/Rojak Pasembur

19. Rojak Mamak/Rojak Pasembur

Rojak Mamak, juga dikenali sebagai rojak pasembur, adalah sejenis rojak yang terdiri daripada kuih tepung goreng, telur rebus, tauhu goreng, taugeh, hirisan timun, kentang, dan keropok goreng yang dihidangkan dalam kuah kacang pedas manis.

Anda juga boleh menemui gerai rojak yang menjual mee rojak iaitu rojak ditambah mee kuning dan sotong (sotong) sebagai bahan tambahan.

Anda boleh menemui makanan ini di Mamak, gerai tepi jalan dan trak makanan.

  • Makan As: Snek, hidangan utama
  • Tempat Makan: Mamak, gerai tepi jalan dan foodtruck
  • Bahan Utama: Tepung, telur, tauhu, taugeh, timun, kentang, kacang tanah
  • Masakan: India

49. Karipap

12. Karipap (Karipap)

Karipap adalah salah satu kuih (pastri) atau makanan ringan yang terkenal dan lazat di Malaysia yang dinikmati oleh penduduk tempatan.

Ia adalah pastri yang digoreng dalam bentuk cangkerang yang diisi dengan kari kentang atau kari ayam. Beberapa karipap bersaiz besar mengandungi kari kentang, kari ayam dan telur rebus.

Karipap bakar pun ada, tapi versi gorengnya lagi sedap.

Ia boleh didapati di gerai tepi jalan, pasar malam, kedai, restoran, dan Mamak.

  • Makan Sebagai: Snek
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan dan trak makanan, restoran
  • Bahan Utama: Tepung, kari kentang, kari ayam
  • Masakan: Asia Tenggara

50. Pisang Goreng

21. Pisang Goreng (Banana Fritters)

Pisang Goreng adalah makanan ringan Melayu yang popular di Malaysia yang boleh didapati di gerai tepi jalan.

Pisang masak ditutup dengan adunan dan digoreng dalam kuali besar berisi minyak masak sehingga teksturnya rangup perang keemasan.

Ia adalah gabungan kerangupan, kemanisan dan kelazatan, padanan yang sesuai untuk minum petang anda.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Pisang, tepung, telur
  • Masakan: Asia Tenggara

51. Youtiao/Yu Char Kway/Cakoi (Doh Goreng)

22. Youtiao/Yu Char Kway/Cakoi (Doh Goreng)

Youtiao atau cakoi ialah makanan ringan popular di Malaysia yang boleh anda temui di gerai tepi jalan.

Ia dibuat dengan menggoreng doh panjang yang dibuat dengan tepung, serbuk penaik, susu, garam, gula, dan air sehingga tekstur perang keemasan dan rangup.

Ia boleh dimakan terus atau dimakan bersama makanan dan minuman lain seperti Bak Kut Teh, bubur dan susu soya.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pusat penjaja
  • Bahan Utama: Tepung, serbuk penaik, susu, garam, gula
  • Masakan: cina

52. Keropok Lekor (Keropok Ikan Goreng)

23. Keropok Lekor (Keropok Ikan Goreng)

Keropok lekor ialah makanan ringan Melayu yang popular dari Terengganu.

Keropok ikan dibuat dengan terlebih dahulu merebus campuran daging ikan berbentuk sosej, tepung sagu, garam dan gula, biarkan ia sejuk, dan kemudian digoreng hingga teksturnya garing.

Terdapat juga versi nipis dan rangup dipanggil keropok lekor selipar.

Ia boleh dimakan terus tetapi adalah paling sedap dihidangkan bersama sos pencicah cili manis.

Anda boleh menemui keropok lekor di pasar malam Melayu dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pusat penjaja
  • Bahan Utama: Ikan, tepung sagu, garam, gula
  • Masakan: Melayu

53. Kuih (Makanan Ringan atau Pencuci Mulut Malaysia)

24. Kuih (Malaysia's Snacks or Dessert)

Kuih-muih ialah pastri, pencuci mulut atau makanan ringan yang popular di Malaysia bersaiz kecil dengan pelbagai variasi, dan setiap satunya mempunyai bentuk dan warna yang berbeza.

Di Malaysia, anda boleh menemui kuih Cina, kuih Melayu dan Kuih Nyonya yang berwarna-warni dan lazat.

Kebanyakan kuih adalah manis dan diperbuat daripada pulut atau beras dengan bahan biasa seperti gula Melaka (gula melaka), daun pandan, kelapa parut, santan dan krim kelapa. Ada beberapa kuih yang sedap.

Beberapa kuih Cina yang popular ialah Ang Koo Kueh, Pandan Mochi, Ku Chai Kueh, Atau Kuih, Niangao, Chwee Kueh, dan Yi Bua.

Antara kuih Melayu dan Nyonya yang popular ialah Kuih Kosui (atau Kuih Lompang), Kuih Serimuka, Kuih Lapis, Kuih Gulung, Kuih Kochi, Kuih Keria, Kuih Nona Manis, Kuih Pinjaram, Kuih Bom (Pulut Bijan), Pulut Inti, Pulut Panggang, dan Kuih Lopes.

Anda boleh menemuinya di pasar pagi, pasar malam dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Snek, Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pasar pagi, pusat penjaja, restoran Nyonya
  • Bahan Utama: Pulut, beras, gula, kelapa, santan, daun pandan
  • Masakan: Nyonya

54. Apam Balik (Malaysian Pancake)

25. Apam Balik (Malaysian Pancake)

Apam Balik ialah pencuci mulut dan snek terkenal Malaysia yang boleh anda temui di pasar malam dan gerai tepi jalan.

Ia adalah pancake yang disumbat dalam kuali yang sama ada dalam bentuk tebal dan lembut atau nipis dan rangup.

Adunan pancake diperbuat daripada tepung, baking soda, telur, gula, garam, dan air. Ada juga yang menambah bahan seperti mentega, ekstrak vanila, yis, santan dan susu.

Tampalan biasa ialah gula, jagung krim, mentega, dan kacang tanah yang dikisar kasar. Anda juga boleh mencari apam balik dengan inti lain seperti coklat, keju dan susu pekat.

Jika anda menyukai hidangan manis, maka pastikan anda mencuba ini!

  • Makan As: Snek, Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pasar pagi, pusat penjaja, restoran Nyonya
  • Bahan Utama: Tepung, serbuk penaik, soda penaik, gula, telur, kacang tanah, marjerin, mentega
  • Masakan: cina

55. Otak-otak (Kuih Ikan Berempah)

30. Otak-otak (Kuih Ikan Berempah)

Otak-otak ialah kek ikan berwarna merah jambu dan merupakan antara makanan ringan yang popular di Malaysia.

Ia dibuat dengan membungkus pes ikan berempah dengan daun pisang dan kemudian dibakar di atas arang sehingga masak.

Anda boleh makan terus sebagai snek atau makan bersama nasi.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ikan, santan, serai, bawang merah, kunyit, cili padi, lengkuas
  • Masakan: Asia Tenggara

56. Naan

44. Naan (Roti Pipi Tebal India)

Naan ialah roti pipih lembut dan tebal yang popular di Malaysia.

Doh dilekatkan pada dinding ketuhar tandoor tanah liat dan dibakar di bawah api yang tinggi dengan arang atau kayu api, menghasilkan naan yang lembut, gebu, kenyal dan lapang.

Ia sering dimakan bersama kari atau ayam tandoori.

Anda juga boleh mencuba naan keju bawang putih!

Anda boleh menikmati makanan di Mamak.

  • Makan As: Makanan utama, snek
  • Tempat Makan: Mamak
  • Bahan Utama: Tepung, yis, yogurt, garam, gula, mentega
  • Masakan: India

57. Roti Tisu/Roti Helikopter

48. Roti Tisu/Roti Helikopter (Roti Pipi Tisu)

Roti Tisu adalah salah satu jenis roti canai dan terkenal dengan bentuk kon yang nipis tisu dan tinggi.

Ia manis dan rangup dan biasanya dihidangkan dengan kari.

Caranya ialah makan dari atas, supaya ia tidak jatuh semasa anda sedang makan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Mamak
  • Bahan Utama: tepung, garam, gula, mentega
  • Masakan: India

58. Roti Jala (Roti Jaring)

50. Roti Jala (Roti Jaring)

Roti Jala adalah makanan ringan seperti jaring yang popular dari Malaysia.

Ia dibuat dengan menuang adunan pada kuali dalam garisan zigzag dan kemudian lipat atau gulung ke atas.

Adunan adalah campuran tepung gandum, susu, telur, dan kunyit (yang memberikan warna kuning).

Roti jala selalunya dimakan bersama kari ayam atau kari kentang.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, restoran
  • Bahan Utama: Tepung, susu, telur, kunyit
  • Masakan: Melayu

59. Cucur Udang/Jemputjemput Udang

51. Cucur Udang/Jemput-jemput Udang (Scallion Prawn Fritter)

Cucur udang adalah makanan ringan goreng biasa di Malaysia yang rangup dan sedap.

Goreng udang daun bawang dibuat dengan menggoreng adunan yang diperbuat daripada tepung gandum, telur, yis, udang, air, garam, bawang besar, taugeh, cili merah, serbuk kunyit dan daun kucai.

Ia biasanya dinikmati bersama sos cili atau sos kacang, sebagai sarapan pagi atau minum petang.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pusat penjaja
  • Bahan Utama: Tepung, telur, yis, udang, garam, bawang besar, taugeh, cili merah, serbuk kunyit, daun kucai
  • Masakan: Melayu

60. Popiah

54. Popiah (Spring Roll)

Popiah adalah makanan ringan terkenal Malaysia yang boleh didapati di pasar malam, pusat penjaja dan gerai tepi jalan.

Kulit popiah yang lembut disumbat dengan bahan-bahan seperti kacang keladi (sengkuang), taugeh, kobis, lobak merah, bawang besar, udang, bawang merah, bawang putih, dan sos cili manis.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, pasar malam
  • Bahan Utama: Tepung gandum, jicama/kacang keladi (sengkuang), taugeh, kobis, lobak merah, bawang besar, udang, bawang merah, bawang putih, sos cili manis
  • Masakan: cina

61. Popiah Goreng

55. Popiah Goreng

Popiah ialah makanan ringan biasa Malaysia yang dibuat dengan menggoreng popiah yang diisi dengan daging cincang (ayam atau udang) dan sayur-sayuran dipotong dadu seperti jicama, lobak merah dan lobak merah.

Ia lebih kecil dan lebih nipis daripada popiah (spring roll) dan biasanya dihidangkan bersama sos cili.

Popiah goreng boleh didapati di pasar malam dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, pasar malam, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Tepung gandum, jicama/kacang keladi (sengkuang), udang atau daging babi, lobak merah, bawang besar, bawang putih, kubis, garam, bawang hijau, sos cili manis
  • Masakan: cina

62. Oh Chien/O Chian (Telur Dadar Tiram)

59. Oh Chien/O Chian (Telur Dadar Tiram)

Oh Chien adalah salah satu makanan jalanan yang biasa di Malaysia.

Ia adalah telur dadar tiram yang dibuat dengan menggoreng telur putar, kanji kentang dan tiram segar di atas kuali besar sehingga garing.

Hidangan ini boleh didapati di pusat penjaja, medan selera, pasar malam Cina dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, pasar malam Cina, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Telur, pati ubi keledek, tiram, sos ikan, bawang putih, cili, bawang besar, tepung beras, garam, kicap
  • Masakan: cina

63. Roti John (Sandwich Dadar)

61. Roti John (Sandwich Dadar)

Roti john ialah isi sandwic omelet yang dibuat dengan roti jenis baguette dan daging lembu cincang panggang, telur, bawang, dan sos seperti cili, tomato, sos tomato, barbeku dan mayonis.

Anda boleh menemuinya di trak makanan, gerai tepi jalan dan pasar malam Melayu.

  • Makan As: Snek, hidangan utama
  • Tempat Makan: Food truck, gerai tepi jalan dan pasar malam Melayu.
  • Bahan Utama: Roti, daging lembu, telur, bawang, sos (cili, tomato, sos tomato, barbeku, mayonis)
  • Masakan: Melayu

64. Loh bak/Lor bak (Gulungan Babi Lima Rempah)

64. Loh bak/Lor bak (Gulungan Babi Lima Rempah)

Lor bak (atau dikenali sebagai ngoh hiang dalam dialek Hokkien) ialah gulungan daging goreng lima rempah dari Pulau Pinang.

Gulung daging rangup dibuat dengan memerap daging (biasanya daging babi) dengan serbuk lima rempah dan membungkusnya dengan kulit dadih, dan kemudian goreng hingga teksturnya garing.

Ia sering dihidangkan bersama sos cili dan kicap gelap.

Anda boleh menemuinya di pusat penjaja, medan selera, gerai tepi jalan dan restoran.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Daging babi, lima serbuk rempah, kulit dadih kacang, jicama, bawang merah, bawang putih, tepung jagung, telur
  • Masakan: cina

65. Lok-Lok

65. Lok-Lok

Lok-lok ialah gabungan lidi dan steamboat yang menawarkan lidi daging, makanan laut, makanan diproses, telur dan sayur-sayuran yang berbeza.

Kayu-kayu itu diberi kod warna untuk harga yang berbeza.

Hanya ambil mana-mana batang yang anda ingin makan, rendam ke dalam periuk sup/air jernih yang mendidih, celupkan ke dalam sos kegemaran anda (sos manis dan sos cili) dan nikmati makanan anda!

Anda boleh menemui lok-lok di trak makanan bergerak dan di restoran Lok-lok.

  • Makan As: Snek, hidangan utama
  • Tempat Makan: Lok-lok food truck, restoran lok-lok
  • Bahan Utama: Daging, makanan laut, makanan diproses, telur, sayur-sayuran
  • Masakan: cina

66. Murtabak (Roti Goreng / Pancake)

69. Murtabak (Roti Goreng / Pancake)

Murtabak ialah roti goreng atau lempeng yang disumbat dengan daging cincang, bawang dan telur.

Anda boleh mencelupkannya ke dalam kari atau sos pedas untuk rasa tambahan.

Ia boleh didapati di Mamak, pasar malam Melayu dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Mamak, pasar malam melayu, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Tepung gandum, telur, daun bawang, daun bawang, daun bawang, daging (ayam, daging lembu, kambing), bawang putih, bawang besar
  • Masakan: Asia Tenggara

67. Rojak (Salad Buah Pedas)

77. Rojak (Salad Buah Pedas)

Rojak ialah salad buah-buahan Malaysia yang masam dan berempah yang terdiri daripada buah-buahan yang dihiris, sayur-sayuran, tauhu goreng dan keropok rangup dengan saus gula kelapa yang pedas.

Sos rojaknya adalah pedas, masam manis dan dibuat dengan pes udang, cili, gula aren, dan kacang tanah.

Buah-buahan dan sayur-sayuran biasanya adalah nanas, mangga, timun, lobak, dan betik separuh masak.

Anda boleh menemuinya di pusat penjaja, pasar malam dan gerai tepi jalan serta trak makanan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, gerai tepi jalan, pasar malam
  • Bahan Utama: Nenas, mangga hijau, betik, jicama, timun, lobak, gula aren, kacang tanah, tauhu goreng, keropok rangup, sos hoisin, kicap manis, belacan (udang), cili.
  • Masakan: Asia Tenggara

68. Lemang (Pulut Masak Buluh)

81. Lemang (Pulut Masak Buluh)

Lemang adalah pulut yang melekit dan basah yang sering dimakan bersama hidangan lain seperti daging dan sayur-sayuran.

Makanan dibuat dengan memasukkan pulut, santan dan garam ke dalam tabung buluh suci dengan daun pisang, dan kemudian biarkan tabung buluh di atas api untuk masak perlahan-lahan.

  • Makan As: Makanan ringan, Hidangan utama
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, restoran, pasar malam melayu
  • Bahan Utama: Pulut, santan, garam
  • Masakan: Melayu

69. Sate Celup/Sate Celup

82. Sate Celup/Sate Celup

Satay celup adalah makanan terkenal di Melaka, Malaysia. Ia lok-lok tetapi dengan periuk mendidih kuah sate pedas dan bukannya sup/air jernih.

Ia adalah hidangan layan diri dan mempunyai pelbagai jenis lidi makanan laut, daging dan sayur-sayuran.

Anda boleh menikmati makanan di restoran sate celup, dan yang terbaik adalah di Melaka (Malacca).

  • Makan As: Snek, Hidangan utama
  • Tempat Makan: Restoran Satay Celup, Gerai Makan
  • Bahan Utama: Daging, makanan laut, sayur-sayuran, tauhu, kacang tanah, cili
  • Masakan: Malaysia

70. Rempeyek (Keropok Goreng)

83. Rempeyek (Keropok Goreng)

Rempeyek ialah keropok goreng yang diperbuat daripada tepung beras, kacang tanah dan ikan bilis kering atau udang kering. Ia rangup dan masin.

Ia adalah makanan ringan biasa di Malaysia dan boleh didapati di pasar raya dan gerai makanan ringan di tepi jalan.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pasaraya, pasar raya
  • Bahan Utama: Tepung beras, kacang tanah, ikan bilis/udang kering, garam
  • Masakan: Asia Tenggara

71. Bahulu (Malaysian Madeleines)

84. Bahulu (Malaysian Madeleines)

Bahulu juga dikenali sebagai Malaysian madeleines (kek span telur), ia adalah pastri tradisional Melayu yang biasanya dinikmati semasa perayaan seperti Hari Raya, Tahun Baru Cina dan Ramadan.

Ia diperbuat daripada telur, gula, tepung, serbuk penaik, vanila, dan minyak, dan mempunyai pelbagai bentuk seperti bintang (dikenali sebagai bahulu cermai), gulungan (dikenali sebagai bahulu gulung), ikan emas (dikenali sebagai bahulu ikan), dan berlapis. (dikenali sebagai bahulu lapis).

Anda juga boleh mencari perisa bahulu lain seperti pandan, coklat, buah-buahan dan banyak lagi.

  • Makan As: Makanan ringan, pencuci mulut
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pasaraya
  • Bahan Utama: Tepung, telur, gula, serbuk penaik, vanila
  • Masakan: Melayu

72. Kueh Tutu (Putu Piring)

91. Kueh Tutu (Putu Piring)

Kueh tutu juga dikenali sebagai putu piring, kek beras kukus yang diisi dengan gula aren, kacang tanah, atau kelapa parut.

Makanan ringan atau pencuci mulut yang manis dibuat dengan mengukus beras atau tepung pulut bersama inti.

  • Makan As: Makanan ringan, pencuci mulut
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, pasar pagi
  • Bahan Utama: Beras/tepung pulut, kacang tanah, gula aren, kelapa
  • Masakan: cina

73. Papparoti dan Rotiboy (Roti Kopi Malaysia)

92. Papparoti dan Rotiboy (Malaysia Coffee Bun)

Papparoti dan Rotiboy adalah roti bun kopi yang berasal dari Malaysia yang mempunyai rasa yang kuat yang boleh anda baui walaupun dari jauh.

Sanggul dibuat dengan tepung, mentega, susu, yis, telur, gula, dan garam dan dibubuh dengan lapisan kopi dan karamel sebelum dibakar.

Bahagian luar roti kopi adalah rangup, dan bahagian dalam lembut dan kaya dengan rasa mentega.

Ia sering dinikmati dengan teh atau kopi panas.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Kiosk dan kedai Papparoti/Rotiboy
  • Bahan Utama: Tepung, mentega, susu, yis, telur, gula, garam, kopi, karamel
  • Masakan: Malaysia

74. Cempedak Goreng

93. Cempedak Goreng (Goreng Cempedak)

Cempedak Goreng ialah makanan ringan goreng di Malaysia yang dibuat dengan menggoreng buah cempedak (Artocarpus integer) yang ditutup dengan adunan yang diperbuat daripada tepung, mentega, telur, serbuk kunyit, gula, garam, dan air.

Ia rangup di luar, dan lembut dan manis di dalam.

Anda boleh menemuinya di gerai tepi jalan dan pasar malam.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Buah cempedak, tepung, mentega, telur, serbuk kunyit, gula, garam
  • Masakan: Malaysia

75. Cendawan Tiram Goreng

94. Cendawan Tiram Goreng (Cendawan Tiram Goreng)

Cendawan Goreng ialah cendawan tiram goreng yang sering dimakan sebagai snek atau ulam.

Cendawan tiram diperisakan dan kemudian celup dalam adunan dan goreng hingga garing.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Cendawan tiram, telur, tepung beras, tepung jagung, kunyit, garam, cili
  • Masakan: Malaysia

76. Satar (Kuih Ikan Berempah)

87. Satar (Kuih Ikan Berempah)

Satar merupakan makanan ringan tradisional negeri Terengganu yang serupa dengan otak-otak tetapi lebih besar.

Kek ikan dibuat dengan memanggang pes ikan berempah dalam daun pisang. Pes ikan dibuat dengan ikan sardin atau tenggiri, kelapa parut, bawang, cili, dan halia.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, restoran
  • Bahan Utama: Ikan, kelapa, bawang, cili, halia
  • Masakan: Melayu

77. Tuhau (Halia Liar)

98. Tuhau (Halia Liar)

Tuhau ialah sejenis halia liar di Sabah dan merupakan hidangan tradisional yang boleh dimakan sendiri atau sebagai perasa kepada makanan lain seperti ikan dan nasi.

Rasanya seperti serai dan biasanya dihidangkan dalam hirisan bersama cili, limau nipis, cuka, dan garam.

Tuhau versi goreng dikenali sebagai Serunding Tuhau yang didatangkan dengan tekstur yang rangup.

  • Makan As: Makanan ringan
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Tuhau, cili, limau nipis, cuka, garam
  • Masakan: Borneo

78. Kek Lapis Sarawak

111. Kek Lapis Sarawak (Kek Lapis Sarawak)

Kek lapis Sarawak merupakan kek lapis warna yang popular di Sarawak yang sering dibeli sebagai cenderahati.

Ia diperbuat daripada susu pekat, telur, mentega, jem, tepung kek, dan pewarna semula jadi.

Keknya sedap dan berwarna-warni dan boleh didapati dengan mudah di Sarawak.

Ia juga merupakan makanan biasa yang dihidangkan pada majlis-majlis khas dan perayaan.

  • Makan As: Snek, Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Tepung kek, susu pekat, telur, mentega, jem, pewarna semula jadi
  • Masakan: Borneo

Hidangan Setiap Hari: Makanan Malaysia Sedap

79. Yong Tau Foo

13. Yong Tau Foo (Kuh Kacang Sumbat)

Yong Tau Foo ialah hidangan Cina Hakka yang terkenal di Malaysia yang dihidangkan dalam pelbagai jenis sayur-sayuran dan tauhu yang disumbat.

Kebanyakan restoran dan gerai Yong Tau Foo menggunakan pes ikan yang diperbuat daripada daging ikan tenggiri dan surimi sebagai inti, manakala sesetengah yang lain menggunakan daging babi cincang yang sedap sebagai pengisian.

Yong tau foo dibuat dengan memasukkan pes daging (ikan atau daging babi) ke dalam cili, bendi, peria, terung, tauhu putih, dan tauhu goreng, masak (rebus atau goreng), dan dihidangkan dalam semangkuk air rebusan yang disertai dengan rasa manis dan manis. sos pencicah cili.

Ia sering dinikmati bersama nasi dan hidangan lain seperti ladu goreng (sangat disyorkan), ladu, bebola ikan, sayur-sayuran, dan Chee Cheong Fun (nasi gulung stim).

  • Makan Sebagai: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran Yong Tau Foo, pusat penjaja, medan selera, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Daging (ikan, babi), sayur-sayuran (cili, bendi, peria, terung), tauhu
  • Masakan: cina

80. Nasi Campur (Hidangan Gaya Masakan Rumah dengan Nasi)

75. Nasi Campur/Nasi Campur (Hidangan Gaya Masakan Rumah dengan Nasi)

Di Malaysia, anda boleh menemui banyak gerai nasi campur (Cina) dan gerai nasi campur (Melayu). Mereka melayan diri di mana mereka menghidangkan nasi kepada anda dan anda mengambil hidangan itu sendiri, dan mereka akan mengira harga berdasarkan hidangan dan bahagian dalam pinggan anda.

Hidangan kebanyakannya adalah gaya masakan rumah dan terdiri daripada pelbagai gaya daging (ayam, daging babi, ikan dan daging lembu), makanan laut, sayur-sayuran, tauhu, telur, makanan diproses dan banyak lagi.

Nasi campur dan nasi campur dinikmati oleh penduduk tempatan kerana pelbagai jenis hidangan, fleksibiliti (boleh pilih hidangan dan bahagian), kepantasan dan lebih murah berbanding restoran. Ia adalah sebahagian daripada budaya pemakanan rakyat Malaysia.

Anda boleh menemui nasi campur di pusat penjaja, gerai jalan berbumbung, medan selera dan restoran Nasi Campur, dan nasi campur di gerai jalan berbumbung, medan selera dan restoran Nasi Campur. Gerai atau restoran biasanya sesak pada waktu makan tengah hari dan makan malam.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Nasi campur (pusat penjaja, medan selera, restoran Nasi Campur, gerai jalan berbumbung); Nasi campur (restoran Nasi Campur, gerai jalan berbumbung, medan selera)
  • Bahan Utama: Nasi, daging, makanan laut, sayur-sayuran, tauhu, telur
  • Masakan: Cina (nasi campur), Melayu (nasi campur)

Hidangan Daging di Malaysia: Makanan Malaysia Sedap

81. Rendang (Ayam, Daging Lembu, Lamb)

9. Rendang (Ayam, Daging Lembu, Lamb)

Rendang ayam, daging lembu atau kambing ialah hidangan tradisional Malaysia yang disediakan dengan merebus ayam atau daging lembu dalam campuran santan dan rempah (halia, serai, cili, lengkuas, kayu manis, dll.).

Rendang kaya dan berkrim dengan rasa manis dan kepedasan yang sederhana. Daging, biasanya ayam, daging lembu atau kambing, lembut dan berperisa selepas menyerap rempah semasa proses memasak perlahan.

Paling best bila makan dengan sepinggan nasi.

Ia juga biasa digandingkan dengan nasi lemak, dan anda boleh menemui banyak gerai dan restoran yang menjual nasi lemak dengan rendang ayam.

Rendang tidak syak lagi antara hidangan terbaik di Malaysia.

  • Makan Sebagai: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Bahan Utama: ayam atau daging lembu atau kambing, santan, rempah ratus (halia, serai, cili, lengkuas, kayu manis, dll.)
  • Tempat Makan: Restoran dan kafe yang menjual masakan tempatan Malaysia, restoran Nyonya
  • Masakan: Asia Tenggara

82. Char Siew (Babi BBQ)

27. Char Siew (Babi BBQ)

Char siew (babi panggang) adalah hidangan yang terkenal di Malaysia di kalangan orang Cina.

Ia lazat, berperisa, manis dan lembut.

Hidangan ini dibuat dengan memerap jalur bahu babi tanpa tulang dalam sos yang terdiri daripada madu, kicap gelap, sos hoisin, lima serbuk rempah, dan tauhu yang ditapai, lidi dengan garpu panjang, dan kemudian masak perlahan-lahan di atas api atau dalam ketuhar. .

Ia sering dimakan bersama nasi, dikenali sebagai nasi char siew, atau dengan hidangan lain seperti mi wonton kering, mee kolo Sarawak dan nasi ayam.

Anda boleh menikmatinya di pusat penjaja, restoran dan restoran Cina.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran
  • Bahan Utama: daging babi, madu, kicap gelap, sos hoisin, serbuk rempah lima, tauhu yang ditapai
  • Masakan: cina

83. Siew Yoke (Perut Babi Panggang)

28. Siew Yoke (Perut Babi Panggang)

Siew yoke ialah perut babi panggang, hidangan terkenal yang dinikmati oleh orang Cina tempatan kerana dagingnya yang lembut dengan kulit yang rangup dan rangup.

Ia dibuat dengan memanggang perut babi berperisa perlahan-lahan sehingga kulit babi melepuh sekata, namun, menyediakan perut babi yang dipanggang sempurna dengan kulit yang rangup bukanlah tugas yang mudah.

Ia biasanya dimakan dengan nasi atau secara langsung sebagai makanan ringan, ia juga sesuai dengan bir.

Ia juga digunakan sebagai iringan untuk banyak hidangan Cina popular seperti nasi ayam, nasi goreng kuk siew, nasi kuk siew peria, dan mee wonton kuk siew.

Anda boleh menemuinya di gerai nasi ayam, restoran Cina, pasar pagi Cina dan juga penjual bergerak di tepi jalan.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam), snek
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Daging babi, serbuk rempah lima, garam, cuka wain beras
  • Masakan: cina

84. Itik Panggang

29. Itik Bakar

Itik panggang adalah satu lagi hidangan panggang yang popular di Malaysia.

Itik itu dibumbui dengan baik dan dipanggang sehingga teksturnya rangup dengan daging yang lembut dan berair di bahagian dalam.

Jika anda suka makan itik, maka anda harus mencuba ini.

Ia biasanya dinikmati bersama nasi, bubur atau mee.

Anda boleh menemui hidangan itu di restoran itik panggang, restoran Cina dan pusat penjaja.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, medan selera, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Daging babi, serbuk rempah lima, garam, cuka wain beras
  • Masakan: cina

85. Kari Ayam

38. Kari Ayam (Kari Ayam)

Kari Ayam ialah hidangan popular di Malaysia yang boleh didapati di restoran India, Cina dan Melayu, pusat penjaja dan gerai tepi jalan.

Hidangan berperisa dibuat dengan memasak kepingan ayam dalam kari yang dibuat dengan rempah seperti cili, jintan manis, kunyit, lengkuas, adas, kayu manis, dan biji ketumbar serta bahan-bahan seperti daun limau purut, serai dan santan.

Ia biasanya dimakan bersama nasi atau roti.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, santan, serai, daun limau purut, rempah ratus (cili, jintan manis, kunyit, lengkuas, adas, kayu manis)
  • Masakan: India

86. Ayam Pongteh (Nyonya Stewed Chicken and Potato)

42. Ayam Pongteh (Ayam Rebus Nyonya dan Kentang)

Ayam Pongteh ialah hidangan Nyonya Melaka yang terkenal yang terdiri daripada daging ayam rebus, kentang dan pes kacang soya (taucu/taucheo) yang ditapai.

Ia dibuat dengan ayam, kentang, taucu (pes kacang soya yang ditapai), gula Melaka (gula melaka), bawang merah, ulas bawang putih, kicap pekat, kicap, tauhu puff, bunga lawang, dan batang kayu manis.

Anda boleh menikmati hidangan di restoran Nyonya, kafe dan restoran yang menyajikan masakan Nyonya.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Restoran Nyonya, restoran
  • Bahan Utama: Ayam, kentang, pes kacang soya yang ditapai (taucu/taucheo), gula Melaka (gula melaka), bawang merah, ulas bawang putih, kicap pekat, kicap, tauhu puff, bunga lawang, batang kayu manis
  • Masakan: Nyonya

87. Ayam Masak Merah (Chicken in Spicy Tomato Sauce)

43. Ayam Masak Merah (Chicken in Spicy Tomato Sauce)

Ayam Masak Merah ialah hidangan ayam ala Melayu yang dibuat dengan mereneh ayam goreng dalam sos tomato pedas, kaya, manis dan berkrim yang dibuat dengan lada cili, tomato, bawang putih, bawang merah, santan, dan rempah seperti cengkih, kayu manis, lengkuas. , dan buah pelaga.

Ia juga merupakan salah satu hidangan perayaan yang sering muncul pada majlis-majlis khas.

Oleh kerana rasanya yang pedas, ia biasanya dimakan bersama nasi dan hidangan lain.

Anda boleh menemui hidangan itu di restoran Melayu, restoran India, dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, cili padi, tomato, bawang putih, bawang besar, santan, rempah ratus (ulas, kayu manis, lengkuas, buah pelaga)
  • Masakan: Melayu

88. Ayam Tandoori

45. Ayam Tandoori

Ayam tandoori ialah hidangan ayam yang dibuat dengan membakar ayam yang diperap dalam yogurt dan rempah ratus di dalam ketuhar tandoor tanah liat.

Ia boleh didapati di Mamak dan sering dimakan bersama naan.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan), snek
  • Tempat Makan: Mamak
  • Bahan Utama: Ayam, yogurt, lemon, garam, bawang putih, halia, garam Masala, cili, ketumbar, kunyit
  • Masakan: India

89. Gulai Ayam Kampung (Kari Ayam Kampung)

76. Gulai Ayam Kampung (Kari Ayam Kampung)

Gulai Ayam Kampung ialah hidangan kari ayam ala Melayu dengan aroma dan rasa yang sedap.

Ia menggunakan ayam kampung (ayam kampung) yang diketahui lebih sihat daripada ayam biasa kerana persekitaran tempat tinggal dan makanan.

Ayam tersebut dimasak dengan bahan-bahan seperti ulas bawang merah, bawang putih, halia, rempah kari ayam, santan, asam jawa, gula merah dan rempah seperti bunga lawang, kayu manis, buah pelaga dan kunyit.

Anda boleh menemuinya di restoran Melayu dan gerai tepi jalan.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, ulas bawang merah, bawang putih, halia, rempah kari ayam, santan, asam jawa, gula aren, rempah ratus (bunga lawang, kayu manis, buah pelaga, kunyit)
  • Masakan: Melayu

90. Kari Ayam Kapitan (Kari Ayam Kering)

79. Kari Ayam Kapitan (Kari Ayam Kering)

Kapitan Kari Ayam Malaysia adalah hidangan Nyonya (Peranakan) yang mempunyai rasa pedas dan sedikit pedas. Ia lebih kering, lebih tebal dan lebih kaya daripada kari ayam biasa.

Hidangan Nyonya diperbuat daripada ayam, air asam jawa, akar kunyit, belacan (udang), kemiri, cili, gula aren, herba, dan rempah ratus.

Jika kari lain terlalu pedas untuk anda, maka hidangan kari yang lebih lembut ini sesuai untuk anda.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran Nyonya, restoran
  • Bahan Utama: Ayam, air asam jawa, akar kunyit, belacan (udang), kemiri, cili, gula merah, bawang merah, bawang putih, bawang merah, lengkuas, halia, serai, daun limau purut
  • Masakan: Nyonya

91. Masak Lemak/Masak Lemak Cili Api (Kari Malaysia Kuning)

85. Masak Lemak/Masak Lemak Cili Api (Kari Malaysia Kuning)

Masak Lemak juga dikenali sebagai masak lemak cili api, adalah kari warna kuning yang berperisa, berkrim, dan pedas.

Hidangan ini dibuat dengan memasak daging (ayam, daging lembu, itik, ikan, atau makanan laut) dalam masak lemak cili api (kari kuning) yang dibuat dengan kunyit, santan (santan), herba, dan rempah ratus.

Ia biasanya dihidangkan bersama nasi, sayur-sayuran, dan sambal.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Daging (ayam, daging lembu, itik)/makanan laut, kunyit, santan, serbuk kunyit, limau nipis, serai, asam jawa, daun limau purut, bawang besar, bawang putih, cili.
  • Masakan: Melayu

92. Sinalau Bakas (Daging Babi Hutan Asap)

99. Sinalau Bakas (Daging Babi Hutan Asap)

Sinalau Bakas merupakan hidangan daging babi hutan salai yang terkenal dalam kalangan masyarakat Kadazan-Dusun di Sabah.

Hidangan ini dibuat dengan memanggang daging babi di atas api kayu dan biasanya dihidangkan bersama limau nipis.

Ia juga merupakan makanan ringan untuk dibawa bersama bir.

  • Makan As: Makanan utama, snek
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Daging babi hutan, kapur, garam
  • Masakan: Borneo

93. Ayam Pansuh/Manok Pansoh (Ayam Masak Buluh)

107. Ayam Pansuh/Manok Pansoh (Ayam Masak Buluh)

Ayam pansuh atau manok pansoh merupakan hidangan Sarawak yang terkenal dari masyarakat Iban dan Bidayuh.

Hidangan ini dibuat dengan memasak daging ayam dalam tangkai buluh yang diisi dengan bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, halia, serai, lengkuas, cili merah dan daun salam, perasa dan air serta ditutup dengan daun ubi kayu daripada ubi kayu.

Ayamnya lembut dan berair, dan kuahnya beraroma dan lazat!

Ia juga merupakan salah satu hidangan perayaan yang dihidangkan pada Gawai Dayak, perayaan untuk meraikan akhir musim menuai.

Anda boleh menemui hidangan itu di gerai dan restoran di restoran Sarawak dan Semenanjung yang menyajikan hidangan Sarawak.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, bawang putih, bawang merah, halia, serai, lengkuas, cili merah, daun bungang/salam
  • Masakan: Borneo

94. Manok Kacangma (Ayam dengan Herba)

108. Manok Kacangma (Ayam dengan Herba)

Manok Kacangma ialah hidangan popular Sarawak yang dihidangkan secara tradisi kepada wanita semasa berpantang tetapi boleh dimakan oleh semua orang juga.

Hidangan ini dipengaruhi oleh masakan Cina dan terdiri daripada kepingan ayam yang dihidangkan dalam sup yang diperbuat daripada halia, kacangma (herba pemulihan tempatan yang dikenali sebagai motherwort), dan wain Cina.

Anda boleh menemui hidangan itu di gerai dan restoran di restoran Sarawak dan Semenanjung yang menyajikan hidangan Sarawak.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ayam, halia, kacangma, wain Cina
  • Masakan: Borneo

Hidangan Makanan Laut Malaysia: Makanan Malaysia Sedap

95. Ikan Bakar

46. Ikan Bakar (Ikan Bakar)

Ikan Bakar ialah hidangan Melayu yang terkenal dari Malaysia.

Ikan, biasanya ikan tenggiri, pari, ikan kakap merah, dan Barramundi (siakap) diperap dengan sambal dan rempah yang lazat dan diletakkan di atas daun pisang dan dibakar di atas api.

Ia sering dimakan bersama nasi putih dan hidangan lain seperti sayur-sayuran, sotong bakar dan udang bakar.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ikan, sambal, cili
  • Masakan: Melayu

96. Kari Kepala Ikan

49. Kari Kepala Ikan (Kari Kepala Ikan)

Kari kepala ikan adalah hidangan popular yang menggabungkan kari dan kepala ikan ikan kakap merah.

Ia dibuat dengan kepala ikan merah, tauhu puff, sayur-sayuran seperti terung, kacang panjang, bendi, dan kubis dan rempah yang direbus dalam periuk kari.

Kari kepala ikan sering dimakan bersama nasi.

Anda boleh menikmati hidangan di restoran Cina, India dan Melayu.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Restoran
  • Bahan Utama: Kepala ikan, tauhu puff, sayur-sayuran (terung, kacang panjang, bendi, kobis), daun kari, serai, tomato, cili, serbuk kari ikan, belacan (udang), garam, gula, daun ketumbar
  • Masakan: India/Cina

97. Asam Pedas (Ikan Tamarind Pedas)

53. Asam Pedas (Ikan Tamarind Pedas)

Asam pedas adalah hidangan popular Malaysia yang akan merangsang selera makan anda.

Ikan itu biasanya ikan tenggiri atau pari dan direbus dalam sambal asam pedas dan asam.

Sos asam jawa diperbuat daripada asam jawa, pes udang, halia, cili, bawang putih, herba dan banyak lagi, yang mempunyai rasa pedas dan pedas.

Disebabkan rasanya yang pekat, elok dimakan bersama nasi putih.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai sampingan)
  • Tempat Makan: Restoran
  • Bahan Utama: Ikan, asam jawa, pes udang, halia, cili, bawang putih, lengkuas, kunyit, serai, bendi, tomato
  • Masakan: Asia Tenggara

98. Sambal Udang

68. Sambal Udang (Udang Dalam Pes Cili)

Sambal Udang adalah hidangan dalam masakan Peranakan yang terdiri daripada udang utuh atau udang, sambal, belacan (udang), asam jawa, dan cili.

Ia mempunyai rasa pedas dan masam dan paling sesuai dimakan bersama nasi putih.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Udang, sambal, belacan, daun limau purut, asam jawa, cili.
  • Masakan: Nyonya

99. Pinasakan/Pinasakan Sada (Sabah Stewed Fish)

103. Pinasakan/Pinasakan Sada (Sabah Stewed Fish)

Pinasakan merupakan hidangan ikan tradisional yang terkenal dari masyarakat Kadazan-Dusun di Sabah.

Ikan basung/ikan sardin (sardin) tumis dengan kunyit, buah akob takob dan biji Bambangan.

Ia biasanya dimakan bersama nasi.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam)
  • Tempat Makan: Restoran
  • Bahan Utama: Ikan, kunyit, buah akob takob, biji Bambangan
  • Masakan: Borneo

100. Umai (Hidangan Ikan Mentah Sarawak)

105. Umai (Hidangan Ikan Mentah Sarawak)

Umai merupakan hidangan Sarawak terkenal dari Melanau dan merupakan antara makanan utama nelayan.

Ia disediakan menggunakan hirisan nipis ikan mentah yang diperap dengan limau kalamansi atau asam paya/asam kelubi (buah masam), cili, bawang besar, dan secubit garam.

Ia sering dihidangkan bersama semangkuk mutiara sagu panggang yang dibuat dengan pati sagu dan santan.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ikan, limau kalamansi, cili, bawang besar, garam
  • Masakan: Borneo

Pencuci mulut di Malaysia: Makanan Malaysia Terkenal & Sedap

101. Cendol (Pencuci mulut Ais dengan Jeli Tepung Beras Hijau)

11. Cendol (Pencuci mulut Ais dengan Jeli Tepung Beras Hijau)

Cendol je salah satu pencuci mulut terbaik di Malaysia yang menampilkan semangkuk ais hancur dihidangkan bersama santan, jeli tepung beras hijau dan sirap gula aren.

Pencuci mulut ais manis adalah hidangan yang sesuai untuk cuaca panas di Malaysia dan terkenal di Pulau Pinang, KL dan Selangor.

Anda juga boleh menemui cendol yang disertakan dengan bahan lain seperti jagung manis, longan dalam tin, aiskrim vanila, agar-agar rumput dan kacang gajus.

Ia kadangkala dihidangkan bersama pulpa durian dan dikenali sebagai cendol durian.

  • Makan Sebagai: Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan dan trak makanan, restoran
  • Bahan Utama: Ais, santan, jeli tepung beras hijau, sirap gula aren
  • Masakan: Asia Tenggara

102. Ais Kacang (Ais Cukur Kacang)

39. Ais Kacang (Ais Cukur Kacang)

Ais kacang (juga dikenali sebagai ABC) adalah salah satu pencuci mulut terbaik untuk dimakan di Malaysia.

Ia dibuat dengan menyiram sirap warna cerah, kacang merah, jeli rumput, jagung krim, gula Melaka (gula melaka), biji palma, dan susu pekat di atas gunung ais yang dicukur yang dihidangkan dalam mangkuk.

Sejuk, manis dan sedap, sesuai dimakan di negara tropika seperti Malaysia.

  • Makan As: Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Gerai tepi jalan, restoran
  • Bahan Utama: Ais, sirap, kacang merah, jeli rumput, krim jagung, gula Melaka (gula melaka), biji palma, susu pekat
  • Masakan: Melayu

103. Tau Fu Fa/Douhua (Puding Tauhu)

71. Tau Fu Fa/Douhua (Puding Tauhu)

Tau Fu Fa atau Douhua ialah pencuci mulut manis Cina yang popular di Malaysia yang dinikmati oleh penduduk tempatan.

Ia diperbuat daripada kacang soya dan mempunyai tekstur selembut sutera dan lembut, yang berkhasiat dan lazat. Sebaiknya makan suam-suam kuku.

Ia didatangkan dengan dua hingga tiga pilihan sirap gula (gula perang, gula putih dan halia), yang disyorkan ialah sirap gula perang.

Anda boleh menemuinya di trak makanan Tau Fu Fa, pasar malam, gerai tepi jalan dan restoran.

Banyak gerai Tau Fu Fa juga menjual susu kacang soya, dan ada yang buatan sendiri, jadi anda boleh mencubanya juga!

  • Makan As: Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Trak makanan Tau Fu Fa, pasar malam, gerai tepi jalan, restoran
  • Bahan Utama: Kacang soya/susu soya, gula, koagulan (gipsum/GLD/Nigari/gelatin), kanji jagung, air, sirap (gula perang/halia)
  • Masakan: cina

104. Tong Sui (Pencuci mulut Sup Cina)

Tong Sui ialah pencuci mulut sup manis Cina yang terdapat dalam pelbagai jenis dan dihidangkan suam atau sejuk.

Pencuci mulut sup ini biasanya mengandungi susu/santan, buah-buahan, sayur-sayuran akar, biji, kacang, tauhu, telur, dan kekacang.

Antara Tong Sui yang popular ialah:

  • Fu Chuk Yi Mai (ginkgo barli kulit kacang)
  • Bubur Cha Cha (ubi keledek santan kelapa)
  • Gui Ling Gao (pencuci mulut jeli herba)
  • Hak Zi Ma Wu (sup bijan hitam)
  • Sup Taro dengan Ginkgo
  • Sup Badam Manis
  • Air Sup Chestnut dengan Telur
  • Sup Pulut Hitam/pulut hitam
  • Fah Sang Wu (sup kacang)
  • Sup Kacang Merah
  • Sai Mai Lo (sagu embun madu)
  • Peach Gum Dengan Laici
  • Sup Pencuci Mulut Kulat Salji
  • Sup Manis Biji Teratai

Anda boleh menikmati pencuci mulut ini di restoran pencuci mulut, gerai tepi jalan dan pasar malam Cina.

  • Makan As: Pencuci mulut
  • Tempat Makan: Restoran, gerai tepi jalan, foodtruck, pasar malam
  • Bahan Utama: Susu/santan, buah-buahan, sayur-sayuran akar, biji, kekacang, tauhu, telur, kekacang
  • Masakan: cina

Makanan Sarapan Malaysia: Makanan Malaysia Sedap

105. Dim Sum

40. Dim Sum

Dim Sum terdiri daripada pelbagai jenis hidangan kecil Cina dan terkenal di kalangan orang Cina di Malaysia.

Hidangan Dim Sum kebanyakannya dibuat dengan daging babi (ayam jika dim sum halal), daging ikan tenggiri, surimi, dan udang, dan dihidangkan secara kukus atau goreng.

Antara Dim Sum yang lazat dan popular ialah Siu Mai (daging babi/ayam dan ladu udang), Har Gao (ladu udang), gulungan udang goreng dengan sos salad, char siew bao, roti kastard berkrim, kaki ayam rebus, Shanghai Xiao Long Bao (ladu sup Cina), bebola keladi goreng, dan banyak lagi!

Ia sering dinikmati sebagai sarapan pagi atau makan tengah hari sehingga kebanyakan restoran Dim Sum hanya dibuka sehingga 2 atau 3 petang, tetapi terdapat juga restoran Dim Sum yang dibuka sehingga malam.

Anda boleh menikmati Dim Sum di restoran dan gerai Dim Sum. Terdapat juga restoran Dim Sum Halal untuk orang Islam.

Di Kuching, Sarawak, terdapat hidangan Dim Sum yang popular dipanggil Sio Bee, yang serupa dengan Siu Mai tetapi sebaliknya dibuat dengan daging babi 100%.

  • Makan As: Makanan utama, snek
  • Tempat Makan: Restoran Dim Sum, pusat penjaja, medan selera, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Babi, udang, ikan
  • Masakan: cina

106. Roti Bakar/Kaya Toast (Coconut Jam Toast)

41. Roti Bakar/Kaya Toast (Coconut Jam Toast)

Roti Bakar atau roti bakar kaya adalah salah satu sarapan pagi yang popular di Malaysia.

Ia dibuat dengan menyebarkan kaya dan mentega pada dua keping roti bakar, ringkas dan lazat.

Kaya ialah jem kelapa yang manis dan beraroma dan paling baik dimakan bersama roti bakar atau roti.

Roti bakar kaya sering dihidangkan bersama telur rebus lembut dan kopi panas.

Untuk menikmati telur rebus lembut, letakkan sedikit kicap dan lada sulah di atasnya dan kacau rata untuk menjadikan telur lebih berperisa.

Anda juga boleh mencelupkan roti bakar kaya yang rangup ke dalam telur rebus lembut yang dibumbui untuk kesedapan tambahan.

Anda boleh menemui roti bakar atau roti bakar kaya di pusat penjaja, kafe dan restoran.

  • Makan As: Snek, hidangan utama
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, kafe dan restoran
  • Bahan Utama: Roti, kaya (jem kelapa), mentega
  • Masakan: Asia Tenggara

107. Chai Tow Kway (Kuih Lobak Goreng)

47. Chai Tow Kway (Kuih Lobak Goreng)

Chai tow kway ialah hidangan popular dan dim sum di Malaysia.

Ia dibuat dengan menggoreng kiub kuih lobak, telur, bawang putih, bawang besar, kicap, sos ikan, dan kicap gelap.

Ia datang dalam dua versi, putih dan hitam, yang hitam dengan kicap gelap dan yang putih tanpa.

Anda boleh menemui makanan ini di pusat penjaja, restoran Dim Sum dan pasar malam Cina.

  • Makan As: Makanan utama, snek
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, restoran Dim Sum, pasar malam Cina
  • Bahan Utama: Lobak, tepung beras, garam, telur. bawang putih, sos ikan, bawang besar, kicap, kicap gelap
  • Masakan: cina

Makanan Perayaan di Malaysia: Makanan Malaysia

108. Hokkien Bak Chang/ Zongzi (Ladu Daging Pulut Cina)

37. Hokkien Bak Chang/ Zongzi (Ladu Daging Pulut Cina)

Bak Chang ialah ladu daging pulut Cina yang biasanya dimakan semasa Festival Bot Naga, tetapi anda juga boleh menemuinya pada hari-hari biasa.

Ia terdiri daripada pulut, perut babi, kuning telur masin, cendawan shiitake, kacang bermata hitam, udang kering, rempah ratus, dan kicap gelap yang dibalut dengan daun pisang besar.

Anda boleh menemuinya di beberapa pusat penjaja dan pasar pagi Cina.

  • Makan As: Makanan utama, snek
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, pasar pagi Cina
  • Bahan Utama: Pulut, daging babi, kuning telur masin, cendawan shiitake, kacang mata hitam, udang kering, rempah ratus, kicap gelap
  • Masakan: cina

109. Ketupat (Kuih Beras)

78. Ketupat (Kuih Nasi)

Ketupat merupakan antara makanan perayaan kegemaran orang Melayu. Ia adalah nasi yang dimasak di dalam kantung yang diperbuat daripada anyaman daun kurma. Sesetengah Ketupat juga menggunakan daun kelapa atau daun palas.

It comes with different versions, such as Ketupat nasi, Ketupat bawang, Ketupat palas, Ketupat pulut, Ketupat borneo, and Ketupat sotong, but the common one is Ketupat nasi.

Sesetengah Ketupat seperti Ketupat palas dan Ketupat pulut menggunakan pulut sebagai ganti nasi.

Ia biasanya dinikmati bersama rendang atau daging kari (daging lembu atau ayam) di samping serunding (serunding daging), ulam untuk menemani nasi. Ada juga yang menikmati Ketupat dengan susu pekat.

  • Makan As: Hidangan utama, ulam
  • Tempat Makan: Pusat penjaja, gerai tepi jalan, pasar malam
  • Bahan Utama: Pulut/beras
  • Masakan: Asia Tenggara

110. Jiu Hu Char (Kacang Keladi Tumis/Jicama dengan Sotong Cincang)

90. Jiu Hu Char (Kacang Keladi Tumis/Jicama dengan Sotong Cincang)

Jiu hu char, salad Nyonya, adalah salah satu hidangan perayaan biasa untuk perayaan Cina seperti Tahun Baru Cina dan Qingming.

Ia diperbuat daripada lobak merah goreng yang dicincang, kacang keladi/jicama, sotong, cendawan, kubis, bawang, dan daging babi.

  • Makan As: Hidangan utama (sebagai ulam), snek
  • Tempat Makan: Restoran
  • Bahan Utama: Kacang jicama/ubi, lobak merah, sotong, cendawan, kubis, bawang, daging babi
  • Masakan: Nyonya

111. Hinava/Hinava Ginapan (Sabah Ikan Mentah Salad)

97. Hinava/Hinava Ginapan (Sabah Ikan Mentah Salad)

Hinava merupakan hidangan tradisional Kadazan-Dusun yang paling popular dari Sabah yang terdiri daripada ikan mentah dengan air limau nipis.

Hidangannya (Hinava tongii) dibuat dengan memerap isi ikan segar (biasanya isi tenggiri) bersama air limau nipis, cili merah, parut biji buah bambangan, bawang merah, halia dan garam.

Ia juga merupakan hidangan perayaan untuk perayaan dan majlis khas seperti Tadau Kaamatan dan perkahwinan.

  • Makan As: Makanan utama
  • Tempat Makan: Restoran, pusat penjaja, gerai tepi jalan
  • Bahan Utama: Ikan, air limau nipis, cili merah, biji buah bambangan, bawang merah, halia, garam
  • Masakan: Borneo

Minuman Malaysia Yang Sedap & Popular

1. Teh Tarik (Teh Susu Malaysia)

1. Teh Tarik (Teh Susu Malaysia)

Teh Tarik ialah teh susu Malaysia dan merupakan salah satu minuman paling popular di Malaysia.

Teh dalam perkataan Melayu bermaksud "teh" dan Tarik bermaksud "ditarik", kerana minuman itu dibuat dengan menuang teh susu di antara 2 bekas pada jarak berulang kali untuk mengudarakan minuman dan menambah rasa.

Teh susu dibuat dengan teh hitam dan susu pekat.

Anda boleh menemui Teh Tarik di Mamak, restoran dan pusat penjaja.

2. Milo (Minuman Malt berperisa coklat)

2. Milo (Minuman Malt berperisa coklat)

Milo merupakan minuman popular di Malaysia yang digemari oleh penduduk tempatan terutamanya kanak-kanak, remaja dan dewasa muda.

Anda boleh mendapatkan minuman itu di pusat penjaja, medan selera, restoran dan gerai minuman di tepi jalan.

Pek serbuk Milo juga boleh didapati di pasar raya, pasar raya dan pasar raya besar.

3. Kopi Putih Ipoh

3. Kopi Putih Ipoh

Kopi putih Ipoh ialah minuman kopi terkenal dari Ipoh, Perak, Malaysia. Ia juga dikenali sebagai kopi terbaik di Ipoh.

Kopi aromatik diperbuat daripada biji kopi yang dibakar dengan marjerin kelapa sawit dan dihidangkan bersama susu pekat.

Anda boleh mendapatkan kopi putih Ipoh di restoran, pusat penjaja, kafe dan restoran Old Town White Coffee di seluruh Malaysia.

4. Air Kelapa

4. Air Kelapa

Air Kelapa ialah minuman popular di Malaysia yang boleh didapati di gerai tepi jalan, pusat penjaja, medan selera dan restoran.

Ia adalah minuman yang sesuai untuk cuaca panas di Malaysia.

Air kelapa bukan sahaja menghilangkan dahaga tetapi juga berkhasiat dan baik untuk badan.

5. Jus Ambra/Ambarella dengan Plum Asam (Kedondong Asam Boi)

5. Jus Ambra/Ambarella dengan Plum Asam (Kedondong Asam Boi)

Jus ambarella dengan plum masam dibuat dengan mengeluarkan jus daripada buah-buahan ambarella (buah kedondong) dan dicampur dengan plum masam dan kiub ais.

Ia menyegarkan dan lazat!

Terdapat juga versi lain yang menggunakan jus limau (limau) atau jus epal hijau sebagai ganti kedondong.

Anda boleh mendapatkan minuman di pusat penjaja, medan selera dan restoran.

6. Air Tebu (Jus Tebu)

4. Air Tebu (Jus Tebu)

Air tebu diekstrak dengan cara memerah batang tebu dalam mesin pengisar. Ia sihat, semulajadi dan lazat.

Minuman itu biasanya dihidangkan dalam beg plastik, botol atau cawan.

Anda boleh menemuinya di gerai tepi jalan, restoran dan pasar malam.

7. Teh 'O' Ais Limau (Teh Ais dengan Limau)

6. Teh 'O' Ais Limau (Teh Ais dengan Limau Nipis)

Teh 'O' Ais Limau ialah minuman popular di Malaysia yang biasa dihidangkan di Mamak, gerai tepi jalan dan restoran.

Ia adalah campuran minuman Teh BOH (jenama teh terkenal di Malaysia) dan jus limau.

Buah-buahan Tempatan Malaysia [Gambar]

Malaysia adalah sebuah negara yang mempunyai iklim tropika dan hujan yang banyak sepanjang tahun, persekitaran yang sempurna untuk buah-buahan tempatan tropika.

Jika anda sedang mencari buah-buahan di Malaysia, berikut adalah beberapa buah tropika yang tidak biasa untuk dicuba semasa anda berada di Malaysia:

1. Durian (Raja Buah-buahan di Malaysia)

1. Durian (Raja Buah-buahan di Malaysia)

Durian dikenali sebagai raja buah-buahan di Malaysia kerana bau, rasa, pulpa yang berbeza, dan cengkerang berduri yang keras.

Tiada buah-buahan lain yang boleh membuatkan orang ramai beratur untuk membeli atau berkumpul untuk makan seperti durian, walaupun ia merupakan buah tempatan yang paling mahal.

Walaupun tidak semua orang boleh menerima bau dan rasa yang kuat dan berbeza, ia pastinya salah satu makanan terbaik untuk dicuba di Malaysia.

Pulpa durian mempunyai tekstur berkrim, dan bergantung kepada baka, ia boleh menjadi manis, pahit, atau manis tetapi dengan rasa pahit.

Sebaik sahaja anda selesai makan, anda boleh membasuh tangan anda dengan air dan menggosok jari anda di sepanjang alur dalam kulit durian untuk mengurangkan bau durian pada jari anda.

Antara jenis durian terbaik ialah Musang King/D197, D24, Tekka/D160, IOI/D168/D101, Udang Merah, XO, dan Duri Hitam/D200 (jarang dan mahal).

Musim durian adalah antara Jun dan Ogos hingga Oktober, dan musim puncak berbeza bergantung pada cuaca dan negeri.

  • Rasa: Pahit manis, manis atau pahit bergantung kepada jenis durian
  • Daging: Berkrim dan kastardy, warna kuning atau kuning muda, haruman yang kuat
  • Kulit: Berwarna hijau, berduri dan keras
  • Musim: Jun hingga Ogos, Ogos hingga Oktober

2. Manggis

2. Manggis

Juga dikenali sebagai ratu buah-buahan kerana ia sesuai dengan durian, raja buah-buahan.

Ia mempunyai kulit tebal warna ungu dan daging putih manis. Bijinya boleh dimakan tetapi boleh menjadi pahit, kebanyakan orang tidak memakannya.

  • Rasa: Sangat manis
  • Daging: Berwarna putih bersegmen, lembut, berair, dengan biji pahit yang boleh dimakan
  • Kulit: Warna ungu, tebal, Tidak boleh dimakan
  • Musim: Jun hingga Ogos

3. Rambutan

3. Rambutan

Rambutan mempunyai kulit luar berbulu warna merah bulat dan daging putih dengan biji. “Rambut” dalam bahasa Melayu bermaksud “rambut”.

Untuk makan, perah sahaja buah dengan ibu jari anda dan daging berwarna putih akan keluar.

  • Rasa: Manis
  • Daging: Daging berwarna putih dengan biji
  • Kulit: Warna merah, berbulu, tidak boleh dimakan
  • Musim: Jun hingga Ogos atau Mei hingga Disember

4. Betik

4. Betik

Betik adalah buah berair yang mengandungi sejumlah besar biji kecil dan berwarna hitam.

  • Rasa: Manis
  • Daging: Warna oren, lembut dan berair
  • Kulit/Kulit: Bentuk bujur, berwarna hijau atau kuning, tidak boleh dimakan
  • Musim: Sepanjang tahun

5. Longan (Mata Kucing)

5. Longan (Mata Kucing)

Longan juga dikenali sebagai Mata Kucing (mata kucing) kerana biji bulat berwarna hitam yang kelihatan seperti mata kucing.

  • Rasa: Manis
  • Daging: Warna putih, bentuk bulat, berair
  • Kulit: Warna coklat, nipis, tidak boleh dimakan
  • Musim: Julai hingga Ogos

6. Nangka

6. Nangka
  • Rasa: Manis
  • Daging: Warna emas atau kuning, pepejal, berair, wangi, dengan biji (boleh dimakan apabila direbus)
  • Kulit: Besar, hijau-kuning, keras dan tebal, tidak boleh dimakan
  • Musim: Sepanjang tahun

7. Langsat

7. Langsat

Langsat merupakan buah bermusim di Malaysia dengan rasa masam manis. Untuk makan, picit sahaja kulit dengan ibu jari sehingga timbul daging putih kemudian keluarkan kulitnya.

  • Rasa: Manis dan masam
  • Daging: Berhampiran daging putih lut sinar dengan biji
  • Kulit: Warna coklat, tidak boleh dimakan
  • Musim: Jun hingga Ogos

8. Pomelo

8. Pomelo
  • Rasa: Manis dan lembut
  • Daging: Jingga muda atau merah, berair
  • Kulit: Warna hijau-kuning, tebal, tidak boleh dimakan
  • Musim: Sepanjang tahun

9. Belimbing

9. Belimbing

Belimbing ialah buah berair di Malaysia dengan luaran berbentuk bintang. Ia sering dimakan dengan plum masam dan garam untuk rasa tambahan.

  • Rasa: Manis atau sedikit masam
  • Daging: Hijau muda, berair, segar
  • Kulit: Hijau muda atau kuning, berlilin, boleh dimakan
  • Musim: April hingga Jun, Oktober hingga Disember

10. Jambu Air (Epal Air/Epal Mawar/Buah Loceng)

10. Jambu Air (Epal Air/Epal Mawar/Buah Loceng)
  • Rasa: Manis
  • Daging: Putih, berair, rangup
  • Kulit: Warna merah jambu, berlilin, nipis, boleh dimakan
  • Musim: Mei hingga September dan November hingga Mac

11. Ciku

11. Ciku
  • Rasa: Sangat manis, seperti madu
  • Daging: coklat-oren, berair, lembut dan berlemak, dengan biji berwarna hitam
  • Kulit: Warna coklat, nipis, tidak boleh dimakan
  • Musim: Mac dan November

12. Cempedak

12. Cempedak

Cempedak serupa dengan Nangka (nangka) tetapi lebih kecil, biasanya digoreng dan dimakan sebagai snek.

  • Rasa: Manis
  • Daging: Kuning keemasan, berlilin, wangian yang kuat
  • Kulit: Hijau, tebal, tidak boleh dimakan
  • Musim: Mei hingga Julai, November dan Februari

13. Salak (Buah Ular)

13. Salak (Buah Ular)
  • Rasa: Manis, berasid
  • Daging: Ranggup, padat, dan kering, dengan biji yang boleh dimakan
  • Kulit: Berbentuk ara, kulit seperti ular, nipis, tidak boleh dimakan
  • Musim: Sepanjang tahun

14. Bambangan (Sabah Sour Mango)

14. Bambangan (Sabah Sour Mango)

Buah yang popular di negeri Sabah boleh dimakan mentah atau jeruk untuk dijadikan sebagai perasa nasi.

  • Rasa: Masam dan manis
  • Daging: Warna kuning terang dengan biji yang boleh dimakan, aromatik
  • Kulit: Tebal, warna coklat
  • Musim: Julai hingga Ogos atau Ogos hingga Oktober

Pengenalan Pantas Makanan Malaysia

Makanan Ruji Malaysia

Nasi = Nasi, yang makanan ruji utama di Malaysia

Mee, Kuey Teow, Bihun = Mi, yang makanan ruji kedua di Malaysia

Daging utama yang digunakan dalam masakan Malaysia ialah ayam, babi, daging lembu, kambing, ikan, dan makanan laut seperti udang dan sotong.

Budaya Pemakanan Malaysia

Di Malaysia, hanya orang Melayu (bukan semua tetapi majoriti) dan beberapa orang India Muslim makan nasi menggunakan tangan, Cina makan dengan sudu dan sumpit atau garfu, dan India makan dengan sudu dan garfu.

Makanan Halal di Malaysia

Makanan halal = Bebas daging babi dan bebas lemak babi, termasuk proses dan amalan pengendalian makanan.

Semua makanan yang dihidangkan di restoran dan gerai Melayu, Mamak, dan restoran yang mempunyai simbol Halal adalah makanan halal.

Orang India Cina dan bukan Islam di Malaysia makan daging babi dan makanan tidak halal.

Tempat Makanan di Malaysia

Kopitiam, Kedai Kopi = Pusat penjaja, dikendalikan oleh vendor Cina

Medan Selera = Medan selera, dijalankan oleh peniaga Cina atau Melayu

Pasar Malam = Pasar malam, terdapat pasar malam Cina dan pasar malam Melayu

Pasar Pagi = Pasar pagi, terdapat pasar pagi Cina dan pasar pagi Melayu

Mamak = Restoran halal yang diusahakan oleh India Muslim, dan kebanyakannya beroperasi 24 jam atau sehingga lewat malam.

Sejarah Masakan & Makanan Malaysia

Masakan Malaysia adalah gabungan perisa Melayu, Cina, India, dan asli yang telah berkembang selama berabad-abad perdagangan dan pertukaran budaya. Berikut adalah sejarah ringkas makanan Malaysia:

Era Pra-penjajahan

Sebelum kedatangan orang Eropah, orang asli Malaysia bergantung kepada pemburuan, menangkap ikan, dan bertani untuk makanan mereka.

Mereka menggunakan bahan-bahan seperti kelapa, daun pandan, halia, dan asam jawa dalam masakan mereka. Orang Melayu juga terkenal berdagang dengan negara jiran seperti India dan China, yang mempengaruhi masakan mereka.

Zaman Kolonial

Pada abad ke-16, pedagang Portugis tiba di Malaysia dan memperkenalkan bahan-bahan baru seperti cili, tomato, dan kentang. Belanda dan British kemudiannya menjajah Malaysia dan membawa masuk lebih banyak rempah seperti pala, cengkih, dan kayu manis.

Era selepas merdeka

Selepas Malaysia mencapai kemerdekaan daripada pemerintahan British pada tahun 1957, masakan negara terus berkembang. Kerajaan melancarkan program mempromosikan masakan Melayu yang menjadi masakan dominan Malaysia. Walau bagaimanapun, masakan Cina dan India juga kekal popular.

Hari ini, masakan Malaysia adalah gabungan pelbagai budaya dan rasa. Beberapa hidangan popular termasuk:

  • Nasi lemak: Hidangan nasi wangi yang dimasak dalam santan dan dihidangkan bersama ikan bilis, kacang tanah, timun, dan kuah sambal pedas.
  • Char kway teow: Mi nasi goreng dengan udang, kerang, sosej Cina dan taugeh.
  • Roti canai: Roti leper yang dihidangkan bersama kari.
  • Laksa: Mee sup pedas yang dibuat dengan sup ikan atau ayam dan dihiasi dengan udang, tauhu puff dan taugeh.
  • Sate: Daging lidi dan panggang dihidangkan bersama sambal kacang.

Ringkasnya, masakan Malaysia adalah gabungan unik budaya dan perisa berbeza yang telah berkembang sejak berabad-abad lamanya. Ia terus berkembang dan menyesuaikan diri, mencerminkan pengaruh pelbagai yang telah membentuk sejarahnya.

Makanan Malaysia Terkenal & Sedap untuk Dicuba [Keutamaan Tertinggi]!

Makanan Malaysia Terbaik untuk Dicuba

Jika anda tinggal beberapa hari sahaja di Malaysia, tidak mungkin anda mencuba semua makanan terbaik di Malaysia. Jika begitu, utamakan senarai makanan yang disyorkan utama di Malaysia ini.

Makanan Utama yang Disyorkan (Sarapan, Makan Tengahari dan Makan Malam):

  1. Nasi Lemak + Karipap: Gerai tepi jalan atau pusat penjaja atau restoran (sarapan atau makan tengah hari atau makan malam)
  2. Char Kuey Teow + Jus Ambra Ais dengan Plum Masam (minuman): Pusat penjaja (sarapan atau makan tengah hari)
  3. Roti Canai + Naan + Ayam Tandoori + Teh Tarik: Mamak (makan malam)
  4. Nasi Kandar + Teh O Ais Limau (minuman): Mamak (makan tengahari)
  5. Wanton Mee: Pusat penjaja (sarapan atau makan tengah hari atau makan malam)
  6. Mee Hokkien + Nasi Goreng (untuk 2 pax atau jika boleh makan banyak): Restoran mee Hokkien (makan malam)
  7. Kari Laksa/Mee Kari: Pusat penjaja (makan tengahari)
  8. Rendang (Ayam, Daging Lembu, Lamb) + Ayam Pongteh + Kuih: Restoran Nyonya (makan tengahari atau makan malam)
  9. Bak Kut Teh + teh Cina: Restoran Bak Kut Teh (makan malam)
  10. Yong Tau Foo: Restoran Yong Tau Foo (makan tengah hari)
  11. Nasi Ayam Hainan: Pusat penjaja atau restoran The Chicken Rice Shop (makan tengahari atau makan malam)
  12. Nasi Daun Pisang: Restoran Daun Pisang (makan tengahari)
  13. Nasi Kerabu: Restoran atau gerai tepi jalan (makan tengahari atau makan malam)
  14. Nasi Goreng Kampung: Restoran (makan tengahari atau makan malam)
  15. Mee Goreng Mamak: Mamak (makan tengahari atau makan malam)
  16. Nasi Ayam + Char Siew + Siew Yoke + Itik Panggang: Pusat penjaja atau medan selera atau restoran (makan tengah hari atau makan malam)
  17. Sup Kambing: Restoran atau Mamak atau gerai tepi jalan (makan malam)
  18. Kolo mee/Kolok Mee: Pusat penjaja atau restoran (sarapan atau makan tengah hari atau makan malam)
  19. Mee Hokkien Pulau Pinang/Mee Udang: Pusat penjaja atau medan selera (sarapan atau makan tengah hari)
  20. Pan Mee: Pusat penjaja atau medan selera atau restoran Pan Mee (sarapan atau makan tengah hari)
  21. Chee Cheong Fun: Pusat penjaja atau gerai tepi jalan (sarapan atau makan tengah hari)
  22. Asam Laksa/Assam Laksa/Penang Laksa: Pusat penjaja (makan tengahari)
  23. Dim Sum + Chai Tow Kway: Restoran Dim Sum (Sarapan)
  24. Roti Bakar/Kaya Toast + Ipoh White Coffee: Pusat penjaja atau restoran (Sarapan)
  25. Ikan Bakar: Restoran atau medan selera (Makan Malam)

Minum Petang, Snek dan Makan Malam yang disyorkan:

  1. Ramly Burger: Gerai tepi jalan (makan malam atau snek lewat malam)
  2. Cendol: Gerai tepi jalan (minum petang)
  3. Rojak Mamak/Rojak Pasembur: Mamak atau foodtruck tepi jalan (minum petang)
  4. Sate: Pusat penjaja atau medan selera (snek makan malam)
  5. Youtiao/Yu Char Kway/Cakoi: Gerai tepi jalan (snek sarapan pagi atau minum petang)
  6. Keropok Lekor: Gerai tepi jalan atau pasar malam Melayu (minum petang atau snek makan malam)
  7. Pisang Goreng: Gerai tepi jalan (minum petang)
  8. Otak-otak: Restoran atau medan selera atau gerai tepi jalan (minum petang atau snek makan malam)
  9. Apam Balik: Gerai tepi jalan atau pasar malam Cina atau Melayu (minum petang atau snek makan malam)
  10. Ais Kacang: Gerai tepi jalan (minum petang)

Catatan: Senarai ini hanya untuk rujukan anda, jangan ragu untuk menyesuaikannya bergantung pada pilihan makan anda dan tempat yang anda tinggal dan lawati.

Di Mana Nak Cari Makanan Sedap di Malaysia?

Tertanya-tanya di mana untuk mencari makanan terbaik untuk dimakan di Malaysia?

Jangan risau, bahagian ini akan menunjukkan kepada anda tempat yang boleh anda pergi untuk mengisi perut anda.

Tahap kebersihan makanan jalanan Malaysia boleh diterima dan kebanyakan makanan disediakan mengikut pesanan, jadi ia selamat, jangan risau jika anda akan mengalami cirit-birit selepas makan.

Pusat Penjaja (Kedai Kopi/Kopitiam)

Kopitiam in Malaysia Image

Pusat penjaja adalah tempat yang mempunyai banyak gerai individu yang menjual pelbagai jenis makanan. Ia adalah salah satu tempat makan terbaik di Malaysia untuk mencuba beberapa masakan Malaysia yang terbaik.

Kebanyakan pusat penjaja dikendalikan oleh orang Cina, dan ada yang menghidangkan alkohol.

Kebanyakan pusat penjaja tidak mempunyai penghawa dingin.

Kebanyakan gerai di pusat penjaja dibuka semasa sarapan pagi dan waktu makan tengah hari, dan banyak gerai akan ditutup selepas 2 hingga 3 petang, meninggalkan hanya beberapa gerai dibuka sehingga malam.

Jadi, lebih baik makan malam anda di medan selera sebaliknya, di mana kebanyakan gerai dibuka pada waktu petang.

Harga makanan di pusat penjaja lebih murah berbanding di restoran dan kafe. Anda membayar makanan apabila ia dihidangkan kepada anda.

Medan Selera

Food Court in Malaysia Image

Medan selera adalah sama dengan pusat penjaja tetapi secara besar-besaran dengan lebih banyak gerai.

Medan selera di pusat membeli-belah atau pusat membeli-belah beroperasi dari pagi hingga malam.

Di luar pusat membeli-belah atau pusat membeli-belah, sesetengah medan selera hanya dibuka pada waktu petang, manakala sesetengahnya beroperasi dari pagi hingga malam.

Anda boleh menemui gerai pelbagai masakan di medan selera.

Gerai Tepi Jalan/Lori Makanan

Gerai tepi jalan adalah perkara biasa di Malaysia dan menjual beberapa makanan terbaik di Malaysia pada harga yang lebih murah.

Beberapa gerai tepi jalan dan trak makanan turut menyediakan meja dan kerusi untuk menikmati makanan.

Waktu operasi gerai tepi jalan dan trak makanan berbeza-beza bergantung pada makanan yang mereka jual.

Sebagai contoh, kebanyakan gerai tepi jalan yang menjual nasi lemak biasanya beroperasi pada waktu pagi, manakala gerai tepi jalan yang menjual makanan ringan goreng seperti karipap, keropok lekor dan pisang goreng biasanya membuka gerai mereka pada sebelah petang atau petang.

Restoran dan Kafe

Restoran dan Kafe di Malaysia

Kebanyakan restoran dan kafe beroperasi dari pagi hingga malam, tetapi ada yang hanya beroperasi pada waktu petang seperti restoran KL Hokkien Mee, manakala ada yang beroperasi dari pagi hingga petang seperti restoran Dim Sum.

Terdapat banyak restoran makanan laut Cina di Malaysia di mana anda boleh makan semua jenis hidangan gaya masakan Cina seperti daging (ayam dan babi), sayur-sayuran, tauhu, telur, makanan laut (ikan, udang, ketam dan sotong), nasi goreng, KL Hokkien mee, dan mee hoon goreng.

Kebanyakan kafe berhawa dingin dan mempunyai suasana yang lebih baik untuk menikmati hidangan anda, tetapi ia juga lebih mahal dan banyak makanan Malaysia yang terbaik tidak ditemui.

Anda boleh menemui makanan barat dan kopi di kebanyakan kafe di Malaysia.

Pasar Malam

Pasar Malam di Malaysia Imej 1

Pasar malam (Pasar Malam) adalah perkara biasa di Malaysia dan biasanya sesak.

Terdapat pasar malam Cina dan Melayu.

Setiap pasar malam mempunyai waktu bukanya, biasanya sekali setiap minggu (hari biasa atau hujung minggu), bermula dari petang (4 hingga 5.30 petang) hingga lewat malam (10 malam hingga 1 pagi).

Anda boleh menemui banyak perkara di pasar malam Malaysia, termasuk makanan, minuman, pakaian, gajet, dll.

Antara Pasar Malam yang terkenal di Malaysia ialah:

  • Jalan Alor Food Street/pasar malam (Bukit Bintang, KL) – Salah satu jalan makanan paling terkenal di Malaysia, terletak di tengah-tengah Kuala Lumpur.
  • Pasar Malam Taman Connaught (Cheras, KL) – Salah satu pasar malam terbesar dengan lebih seratus gerai dan pelbagai jenis makanan jalanan Malaysia.
  • Pasar Malam Sri Petaling (Sri Petaling, KL) – Salah satu pasar malam terbaik di Malaysia.
  • Pasar Malam Jalan Tuanku Abdul Rahman (City Centre, KL) – A night market with a wide range of textiles

Di Mana dan Apa Yang Perlu Dimakan Makanan Malaysia Popular

Sarapan Pagi

Salah satu tempat terbaik untuk sarapan pagi anda di Malaysia ialah pusat penjaja atau Kedai Kopi atau Kopitiam, di mana anda boleh menikmati hidangan dan minuman seperti wonton mee, lor mee, chee cheong fun dan char kuey teow, roti bakar (roti bakar kaya), kopi, teh, dan banyak lagi.

Dim Sum ialah satu lagi pilihan sarapan yang popular di Malaysia, bayangkan memulakan hari anda dengan hidangan dim sum yang lazat, itu pasti hari yang hebat!

Anda juga boleh pergi Mamak untuk roti canai (dengan kari dhal) dan teh tarik, salah satu kombo sarapan ruji untuk penduduk tempatan.

Juga, jangan lupa salah satu sarapan pagi terbaik di Malaysia, nasi lemak! Anda boleh membelinya dari gerai tepi jalan atau menikmatinya di restoran atau gerai jalan berbumbung. Salah satu makanan kegemaran saya.

Makan tengah hari

Terdapat banyak makanan lazat yang boleh anda nikmati untuk makan tengah hari anda, seperti nasi ayam, nasi ayam Hainan, asam laksa, Har mee (mee udang)/Laksa Pulau Pinang, mee pan/mee kuali, laksa kari, nasi lemak, nasi campur, dan banyak lagi. Anda boleh menikmati makanan ini di pusat penjaja atau gerai jalan berbumbung.

Anda juga boleh menikmati nasi kandar berperisa di restoran Nasi Kandar atau Mamak, nasi daun pisang di restoran Daun Pisang, atau nasi campur, asam pedas dan nasi goreng kampung di restoran Melayu dan gerai jalan berbumbung.

Yong Tau Foo ialah satu lagi pilihan hebat untuk makan tengah hari, dan anda boleh menikmatinya di restoran atau pusat penjaja Yong Tau Foo.

Makan Malam

Pilihan makan malam yang popular di Malaysia ialah bak kut teh, mee KL Hokkien, nasi goreng, nasi ayam claypot, nasi lemak, ikan bakar, mee goreng, mee goreng Mamak, kari kepapa ikan (kari kepala ikan) dan banyak lagi yang boleh anda makan. di restoran masing-masing.

Anda juga boleh memesan makanan ringan untuk dimakan bersama dengan hidangan utama anda, seperti sate, lor bak dan murtabak yang lazat, atau makanan manis seperti apam balik (pancake Malaysia).

Minum Petang

Jika anda ingin menikmati sesuatu di antara makan tengah hari dan makan malam, anda boleh mencuba snek tengah hari dan pencuci mulut terkenal kami yang boleh anda temui di gerai tepi jalan dan trak makanan!

Anda boleh mencuba snek tengah hari yang popular seperti Youtiao/cakoi, keropak lekor, pisang goreng (goreng pisang), karipap (karipap), apam balik, cucur udang (goreng udang), rojak dan rojak Pasembur dan pencuci mulut kegemaran tempatan seperti ais kacang (ABC), cendol, tong sui (pencuci mulut sup Cina) dan bubur cha cha.

Anda juga boleh mencari kafe untuk menikmati kopi atau teh biasa anda atau kopi Hainan dengan beberapa pencuci mulut atau snek petang.

Supper (Snek Lewat Malam)

Dua tempat terbaik untuk mencari makan malam ialah Mamak dan gerai tepi jalan atau trak makanan.

Di Mamak, anda boleh menikmati makan malam seperti roti canai dengan kari dhal, naan, ayam tandoori, maggie goreng, dan teh tarik.

Seterusnya, kami mempunyai salah satu makan malam kegemaran Malaysia sepanjang masa, burger Ramly! Anda boleh menemui gerai burger Ramly di seberang jalan di Malaysia, ia ada di mana-mana.

Anda juga boleh mencari trak makanan seperti Lok-lok dan roti john untuk mengisi perut anda pada lewat malam.

Masakan Utama di Malaysia: Makanan Malaysia

Sebagai sebuah negara yang dikenali sebagai syurga makanan, terdapat banyak masakan yang terdapat di Malaysia, dan enam masakan utama ialah masakan Melayu, masakan Cina, masakan India, masakan Nyonya, masakan Borneo, dan masakan Asia Tenggara.

Masakan & Makanan Melayu

masakan melayu

Masakan Melayu dipengaruhi oleh Indonesia dan China, di mana anda boleh menemui banyak hidangan nasi dan mi.

Makanan Melayu cenderung pedas atau manis atau kedua-duanya kerana bahan yang digunakan secara meluas ialah sambal, santan (santan), belacan (udang), bawang merah, serai, cili, kicap, gula, rempah seperti lengkuas, dan herba seperti limau purut. daun limau purut.

Antara masakan Melayu yang terkenal ialah nasi lemak, sate dan rendang daging.

Salah satu makanan Melayu yang terkenal ialah kuih, yang merangkumi rangkaian pastri manis berwarna-warni atau pencuci mulut atau makanan ringan, sesetengah kuih berperisa. Mereka biasanya dibuat dengan kelapa, gula aren, garam, dan tepung.

Di Malaysia, anda boleh menemui banyak gerai tepi jalan Melayu yang menjual makanan ringan dan pencuci mulut yang popular di Malaysia ialah karipap (karipap), keropok lekor (sosej ikan goreng), pisang goreng (goreng pisang), spring roll, cakoi, ais kacang, dan cendol.

Selain itu, kebanyakan gerai burger Ramly diusahakan oleh peniaga Melayu.

Semua makanan Melayu adalah Halal, bebas daging babi dan bebas lemak babi.

Masakan & Makanan Cina

Masakan & Makanan Cina

Masakan Cina di Malaysia banyak dipengaruhi oleh China Selatan, terutamanya Fujian, Canton (Guangzhou) dan Pulau Hainan kerana kebanyakan orang Cina Malaysia adalah keturunan pendatang Cina Selatan yang berhijrah ke Malaysia antara 19ke ke 20ke berabad-abad.

Kami mempunyai makanan Hokkien dan Teochew yang terkenal seperti KL Hokkien mee, Penang Hokkien mee, bak kut teh, yong tau foo, char kuey teow, Har Mee (mi udang) dan bak zhang, makanan Kantonis terkenal seperti Dim Sum, nasi ayam, char siew nasi, wonton mee dan chee cheong fun, dan makanan Hainan yang terkenal seperti nasi ayam Hainan dan kopi Hainan.

Nasi, mee dan bubur adalah makanan ruji bagi orang Cina Malaysia.

Masakan Cina selalunya menggunakan daging babi, ayam dan udang, dan dipasangkan dengan nasi dan mi. Mereka juga kurang pedas berbanding masakan Melayu dan India.

Tempat terbaik untuk menikmati makanan Cina di Malaysia ialah pusat penjaja, medan selera dan restoran Cina.

Masakan & Makanan India

Masakan & Makanan India

Hidangan India di Malaysia kebanyakannya diilhamkan oleh orang India Selatan kerana kebanyakan orang India Malaysia adalah keturunan pendatang India Selatan.

Di Malaysia, beberapa hidangan India yang paling terkenal ialah roti canai (dengan kari dhal), nasi kandar, mee goreng Mamak, maggie goreng, kari daging (ayam, kambing, daging lembu atau ikan), tisu roti, naan, ayam tandoori, murtabak , nasi biryani, dan nasi daun pisang.

Hidangan India sering menggunakan ayam, kambing dan daging lembu, dan cenderung kaya dengan rasa dan aromatik kerana mereka menggunakan banyak rempah dan herba.

Tempat terbaik untuk menikmati makanan India ialah Mamak (dikendalikan oleh India Muslim), restoran Nasi Kandar dan restoran India.

Mamak adalah Halal dan selalunya beroperasi dari pagi hingga lewat malam malah tengah malam.

Masakan & Makanan Nyonya (Makanan Peranakan)

Masakan & Makanan Nyonya (Makanan Peranakan)

Makanan Nyonya adalah masakan budaya campuran yang dipengaruhi terutamanya oleh Cina dan Melayu, dan beberapa oleh Indonesia.

Pada abad ke-15 hingga ke-16, pedagang Cina datang ke Melaka (Malaka), yang merupakan laluan perdagangan Portugis dan Belanda, dan berkahwin dengan wanita Melayu, yang mewujudkan Komuniti Baba-Nyonya (Peranakan).y dengan lelaki Cina disebut sebagai Baba, dan wanita Melayu disebut sebagai Nyonya.

Masakan Nyonya sering menggunakan daging babi (seperti yang dipengaruhi oleh Cina) dan rempah-rempah Melayu (seperti yang dipengaruhi oleh Melayu) dalam menyediakan hidangan.

Makanan Nyonya biasanya rasa manis, pedas, masam, dan masin.

Antara makanan Nyonya yang popular ialah laksa (mee asam pedas), kari ayam kapitan (kari ayam kering), ayam pongteh (ayam rebus dan kentang Nyonya)/babi pongteh (daging babi dan kentang rebus Nyonya), bubur cha cha, jiu hu char, and Nyonya Cendol.

Kuih Nyonya merupakan satu lagi makanan popular dari Nyonya, antara yang popular ialah Ang Koo Kueh, Kuih Kochi, Kuih Seri Muka, dan Kuih Lapis.

Anda boleh menemui hidangan Nyonya di restoran Nyonya, restoran yang menjual hidangan Nyonya dan Warna Nyonya.

Masakan & Makanan Borneo (Sabah dan Sarawak)

Masakan & Makanan Borneo (Sabah dan Sarawak)

Sabah dan Sarawak adalah negeri Malaysia di bahagian utara pulau Borneo, lebih dikenali sebagai Malaysia Timur.

Mereka mempunyai hidangan unik mereka yang berkisar tentang masakan Cina dan Melayu, serta hidangan asli dari Kadazan-Dusun, Bajau dan Murut di Sabah; masakan asli Dayak, Iban, Bidayuh, Kenyah, Kayan, Kedayan, Lunbawang, Punan, Bisayah, Kelabit, Berawan, Kejaman, Ukit, Sekapan, Melanau dan Penan di Sarawak.

Makanan popular Sabah termasuk hinava (ikan mentah jeruk dalam jus limau), tuhau, bambangan, sinalau bakas (daging babi hutan salai), mee tuaran, sang nyuk mian (mi babi hiris), sup ngiu chap/daging dan pinasakan.

Sarawak ada kolo mee, Sarawak Laksa, kueh chap, umai, ayam pansuh/manok pansoh, manok kacangma, tomato koay teow, kampua mee, mee sapi, kek lapis Sarawak, belacan bihun, dan sate babi berair.

Bukan mudah untuk mencari hidangan Sabah dan Sarawak di Semenanjung (Malaysia Barat), tetapi terdapat beberapa restoran istimewa yang menyajikan hidangan Sabah atau Sarawak secara khusus.

Masakan & Makanan Asia Tenggara

Masakan & Makanan Asia Tenggara

Sebahagian daripada beberapa makanan Malaysia dipengaruhi oleh masakan Asia Tenggara, terutamanya masakan Indonesia.

Makanan ini telah disetempatkan dengan menggunakan bahan dan resipi yang berbeza untuk lebih menepati citarasa penduduk tempatan.

Antara masakan Asia Tenggara yang terkenal di Malaysia ialah rendang, cendol, karipap, sate, pisang goreng, otak-otak, sup kambing, roti bakar, asam pedas, Murtabak, rojak, ketupat, dan rempeyek.

Minuman dan Minuman Alkohol di Malaysia

Minuman di Malaysia

Terdapat pelbagai jenis minuman di Malaysia, antaranya:

  • Kopi (Kopi)
  • Teh Tarik
  • Teh 'O' Ais Limau (teh ais dengan limau nipis)
  • teh cina
  • Teh herba
  • Milo (minuman malt coklat)
  • Susu soya
  • Jus buah-buahan
  • Minuman ringan (Coke, 100plus, Pepsi, dll.)
  • Tebu
  • Sirap (minuman gula Melayu)
  • Minuman kelapa
  • Jus ambra dengan plum masam
  • Jus limau plum masam (limau asam boi)
  • dan banyak lagi.

Teh tarik biasanya dihidangkan sangat manis, jadi jika itu bukan yang anda mahukan, minta “teh tarik kurang manis”, yang bermaksud kurang manis.

Terdapat banyak jenis kopi (kopi) di pusat penjaja, berikut adalah antara yang biasa diketahui:

  • Kopi = Kopi dengan susu pekat dan gula.
  • Kopi “Peng” atau Ais Kopi = Kopi susu pekat, gula dan ais.
  • Kopi “Gau/Kaw” = Kopi yang dibancuh kuat dengan susu pekat dan gula, “Gau/Kaw” bermaksud kaya atau kuat.
  • Kopi “O” = Kopi dengan gula sahaja, juga dikenali sebagai kopi hitam
  • Kopi “O Kosong” = Kopi tanpa gula dan susu, “kosong” bermaksud “kosong” dalam bahasa Melayu.
  • Kopi “O Kosong Gau/Kaw” = Kopi yang dibancuh kuat tanpa susu dan gula.
  • Kopi “C” = Kopi dengan susu sejat dan gula
  • Kopi “C Kosong” = Kopi dengan susu sejat sahaja
  • Kopi “C Kosong Gau/Kaw” = Kopi yang dibancuh kuat dengan susu sejat sahaja.

Alkohol di Malaysia

Alkohol adalah minuman tidak halal, biasanya disajikan di bar dan beberapa restoran, pusat penjaja dan medan selera di bandar-bandar besar.

Anda juga boleh menemui alkohol di pasar raya, pasar raya, pasar raya besar dan pusat membeli-belah.

Jenama alkohol yang popular di Malaysia ialah Tiger, Carlsberg, Anchor, Heineken, dan Guinness.

Juga, sukar untuk mencari arak di kawasan dan negeri Melayu seperti Kelantan dan Terengganu.

Harga Makanan di Malaysia

Bergantung pada tempat anda mempunyai makanan anda, berikut ialah anggaran julat harga untuk 1 orang:

  • Gerai tepi jalan – RM3 hingga RM10 (Makanan), RM1 hingga RM5 (Minuman)
  • Pusat penjaja – RM6 hingga RM12 (Makanan), RM1 hingga RM5 (Minuman)
  • Medan selera – RM7 hingga RM15 (Makanan), RM1 hingga RM5 (Minuman)
  • Restoran Mamak/Nasi Kandar – RM6 hingga RM20 (Makanan), RM1.50 hingga RM5 (Minuman)
  • Restoran Dim Sum – RM20 hingga RM40, RM2 hingga RM5 (Minuman)
  • Restoran Bak Kut Teh – RM15 hingga RM30, RM2 hingga RM5 (Minuman)
  • Restoran makanan laut Cina – RM10 hingga RM50, RM2 hingga RM15 (Minuman)
  • Restoran KL Hokkien Mee – RM10 hingga RM20 (Makanan), RM2 hingga RM5 (Minuman)
  • Restoran Yong Tau Foo – RM10 hingga RM20 (Makanan), RM2 hingga RM5 (Minuman)
  • Kafe – RM10 hingga RM50 (Makanan), RM2 hingga RM15 (Minuman)

Mod Pembayaran yang Boleh Diterima di Malaysia

Wang tunai boleh diterima di semua tempat makanan.

Beberapa gerai di tepi jalan, pasar malam, pusat penjaja dan medan selera menerima e-Dompet seperti Sentuh 'n Go, GrabPay dan Galakan.

Majoriti restoran menerima e-Dompet atau/dan kad kredit/debit (Visa/Master).

Kad caj American Express hanya boleh diterima di beberapa restoran mewah.

Berikut ialah mod pembayaran untuk tempat makanan berikut:

  • Gerai tepi jalan dan pasar malam – kebanyakannya tunai sahaja, ada yang menerima e-Dompet
  • Pusat penjaja dan medan selera – tunai dan e-Dompet
  • Restoran – tunai, e-Dompet, kad kredit/kad debit (Visa/Master)

Soalan Lazim untuk Makanan Malaysia

Berikut adalah beberapa soalan yang sering ditanya tentang makanan Malaysia.

Apakah makanan Malaysia?

Makanan Malaysia ialah gabungan pelbagai masakan Melayu, Cina, India dan orang asli. Ia terkenal dengan hidangannya yang berperisa dan pedas, dengan campuran rasa manis, masam dan masam.

Apakah beberapa hidangan popular Malaysia?

Beberapa hidangan popular Malaysia termasuk nasi lemak, char kway teow, laksa, sate, roti canai, rendang, dan mee goreng.

Apa itu nasi lemak?

Nasi lemak ialah hidangan popular Malaysia yang terdiri daripada nasi kelapa yang dihidangkan dengan pelbagai iringan seperti sambal, ikan bilis goreng, kacang tanah, timun, dan telur rebus.

Apa itu char kway teow?

Char kway teow ialah hidangan mi tumis yang biasanya mengandungi udang, sosej Cina, taugeh dan telur, berperisa dengan kicap gelap dan pes cili.

Apa itu laksa?

Laksa ialah sup mi pedas yang boleh dibuat dengan pelbagai jenis mi dan kuahnya, tetapi biasanya termasuk santan, kari, udang, dan makanan laut atau daging lain.

Apa itu sate?

Sate ialah makanan jalanan popular Malaysia yang terdiri daripada daging lidi dan panggang, biasanya ayam atau daging lembu, dihidangkan bersama sos kacang.

Apa itu roti canai?

Roti canai ialah sejenis roti pipih pengaruh India yang rangup di luar dan gebu di dalam, selalunya dihidangkan bersama kuah kari untuk dicelup.

Apa itu rendang?

Rendang ialah hidangan daging yang kaya dan berperisa yang dimasak perlahan dengan santan, rempah, dan aromatik sehingga daging lembut dan sosnya pekat dan wangi.

Apa itu mee goreng?

Mee Goreng ialah hidangan mee tumis popular yang sering diperisakan dengan sos tomato manis dan pedas serta termasuk sayur-sayuran, telur dan daging atau makanan laut.

Adakah makanan Malaysia pedas?

Ya, makanan Malaysia memang terkenal dengan kepedasannya, tetapi tidak semua masakan itu pedas. Sesetengah hidangan adalah ringan atau mempunyai campuran seimbang rasa manis, masam dan masam. Lebih baik bertanya kepada pelayan atau chef untuk cadangan jika anda tidak pasti tentang tahap kepedasan.

Adakah terdapat pilihan vegetarian dalam makanan Malaysia?

Ya, terdapat banyak pilihan vegetarian dalam makanan Malaysia. Banyak hidangan tradisional Malaysia boleh dibuat vegetarian atau vegan dengan menggantikan daging dengan tauhu, tempe atau sayur-sayuran.

Adakah terdapat pilihan halal dalam makanan Malaysia?

Ya, terdapat banyak pilihan halal dalam makanan Malaysia kerana penduduk Islam yang ramai di Malaysia.

Jom Pergi Dan Cuba Makanan Malaysia Terkenal & Sedap Sekarang!

Malaysia adalah syurga makanan yang dikurniakan banyak makanan lazat dan unik yang boleh menggembirakan pelancong, terutamanya mereka yang hanya tinggal untuk tempoh yang singkat.

Mengikuti senarai makanan terbaik di Malaysia ini memastikan anda tidak akan terlepas daripada makanan Malaysia yang paling terkenal dan wajib dimakan.

Semoga anda mempunyai pencarian makanan yang hebat di Malaysia!

Perkongsian bermakna!

4 memikirkan "100+ Best Malaysian Foods To Eat: A Guide Created For You"

  1. Jawatan yang berkualiti tinggi mengenai makanan Malaysia. Saya akan jadikan ia sebagai rujukan apabila melawat Malaysia! Terima kasih dan teruskan!

  2. Wah! Senarai panjang makanan Malaysia terbaik, akan berkongsi ini. Kegemaran peribadi saya ialah BKT!

Ruangan komen telah ditutup.

ralat: Kandungan dilindungi.